全自動(dòng)雙層醬牛肉殺菌鍋從罐體結(jié)構(gòu)上分有四種單罐殺菌鍋嘶款、雙層殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋少烙、全自動(dòng)殺菌鍋三鍋并聯(lián)式殺菌鍋居删、立式殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋尸褪、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋榄兑。雙層殺菌鍋操作說明一般罐頭食品廠對(duì)罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌线区。如冷卻需在鍋內(nèi)全自動(dòng)殺菌鍋進(jìn)行马窘，須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環(huán)系統(tǒng))。

全自動(dòng)雙層醬牛肉殺菌鍋從控制方式上分有五種铜殉，分為手動(dòng)控制型寡专、電氣自控型、電腦自控型幌扁、電腦半自動(dòng)控制型振袋、電腦全自動(dòng)控制型(遠(yuǎn)程控制型)等五種很鸥。

手動(dòng)控制型

所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制憎茂，包括加水、升溫锤岸、保溫竖幔、降溫等工序。

電氣半自動(dòng)型

壓力由電接點(diǎn)壓力表(一表控兩閥是偷，補(bǔ)氣閥和排氣閥)控制拳氢，溫度由傳感器(pt100)和進(jìn)口溫控儀控制(精度為±1℃)，降溫過程由人工操作蛋铆。

電腦半自動(dòng)型

采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理馋评，可以儲(chǔ)存殺菌工藝放接，控制精度高，溫控可達(dá)±1℃留特，(主要控制補(bǔ)氣纠脾，排氣，溫度蜕青，時(shí)間)降溫過程由人工操作苟蹈。