全自動蛋白飲料淋水式殺菌鍋簡介

現(xiàn)在我們國內(nèi)的全自動殺菌鍋大多數(shù)都采用日式鍋的理念辟癌，從前兩年開始有了模仿歐洲技術(shù)帶熱交換器的水淋式殺菌寒屯，今年我們在法國鍋基礎(chǔ)上開發(fā)一種全新概念的水汽混合殺菌，在繼承了法國高溫節(jié)能滩哥、短時高效下桃、節(jié)約水資源等優(yōu)點(diǎn)基礎(chǔ)上，主要優(yōu)化了鍋內(nèi)熱力分布效果溃恼。

不同殺菌形式的全自動殺菌鍋也適應(yīng)于對不同種類產(chǎn)品的殺菌磅愤。其中全水浴式殺菌適合于罐頭和玻璃瓶；蒸汽殺菌更適合于馬口鐵精克；水淋式和水汽混合殺菌幾乎可以應(yīng)用到各種產(chǎn)品昼反，水淋式更適合于軟包裝和PV盒裝，水汽混合殺菌更是可以適合于特種產(chǎn)品的殺菌硅魁；而且?guī)峤粨Q器的水淋式和水汽混合殺菌可以節(jié)約很多水資源和熱能量塔奋，尤其是水汽混合殺菌。

全自動蛋白飲料淋水式殺菌鍋

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主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格唆涝，尤其是出口產(chǎn)品找都，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍詰?yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋廊酣。電腦半自動殺菌鍋溫度控制能耻、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3亡驰。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋晓猛。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成凡辱，食品外觀很難掌握戒职，漲罐（袋）和破碎率高栗恩。