詳細介紹
山東進一 雙鍋并聯(lián)高溫殺菌鍋
山東進一 雙鍋并聯(lián)高溫殺菌鍋
適應(yīng)范圍:
適用于各類耐高溫包裝材料:
1. 塑料容器:PP瓶懂从、HDPE瓶。
2. 軟袋包裝:鋁箔袋蹲蒲、透明袋番甩、真空袋悄函、高溫蒸煮袋等。
3. 馬口鐵罐磅芬、鋁罐及玻璃瓶制品
設(shè)備特點:
1山顶、高溫短時殺菌。一臺殺菌鍋完成殺菌后着癞,直接將高溫水注入另一臺準(zhǔn)備好的殺菌鍋中好员,兩鍋交替使用,升溫迅速役霍,工作效率高略尘;
2、節(jié)約能源磷尊。在殺菌過程直接使用另一臺鍋的高溫?zé)崴友?jié)省能源、時間及人力豹女,降低了生產(chǎn)成本摹削;
3、熱分布均勻拷肌。采用大流量循環(huán)水浴式殺菌到旦,無溫度冷點,熱分布均勻廓块,產(chǎn)品質(zhì)量厢绝、品質(zhì)得到保證;
4带猴、PLC觸摸屏全自動控制昔汉,溫度壓力控制精度高,人機界面友好拴清,操作方便靶病,功能完備;
5口予、針對軟包裝產(chǎn)品娄周,特別是大塊包裝,熱穿透速度快沪停,殺菌效果好煤辨;
6、整個殺菌過程嚴(yán)格按照預(yù)先設(shè)定的工藝配方自動完成盒止,杜絕人為誤操作的可能性 侥锨;
7、配備氣電安全連鎖裝置,可有效的防止誤操作扇殃,避免事故的發(fā)生鲤境。
設(shè)備選型可參考水浴式殺菌鍋,亦可按要求定制投戴。
山東進一 雙鍋并聯(lián)高溫殺菌鍋
設(shè)備概述:
全水浸泡殺菌丛疲,兩臺殺菌釜交替使用同一批殺菌水工作,一釜內(nèi)的食品處理完后梢跳,直接將高溫處理水注入到另一釜內(nèi)砍毡,減少處理水和熱量的損耗,比雙層殺菌釜提高2/3產(chǎn)能粤街。
山東進一 雙鍋并聯(lián)高溫殺菌鍋
殺菌鍋由鍋體剩症、鍋蓋、開啟裝置职颜、鎖緊楔塊胞饭、安全聯(lián)鎖裝置、軌道吨艇、滅菌筐躬它、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈东涡,密封可靠冯吓,使用壽命長。具有受熱面積大疮跑,熱效率高组贺、加熱均勻、液料沸騰時間短祖娘、加熱溫度容易控制等特點失尖。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個領(lǐng)域渐苏!
設(shè)備特點:
- 殺菌水經(jīng)過預(yù)熱掀潮,殺菌溫度起點高,縮短了殺菌時間琼富,保護了產(chǎn)品品質(zhì)仪吧。
- 殺菌結(jié)束后的熱水排到另一罐,節(jié)約蒸汽和殺菌時間翎噩。
- 針對軟包裝產(chǎn)品谷娇,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快治弯,殺菌效果好灼鞋。
- 節(jié)能:殺菌用水回收随去,節(jié)約蒸汽。
- 熱分布均一暖娃,產(chǎn)品品質(zhì)更容易控制。
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山東進一 雙鍋并聯(lián)高溫殺菌鍋
a巢驶、均一的水流交換方式力浅,溫度均一,*个滓;
殺菌槽里的水緩慢有序的流動叭痰,保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、保溫到降溫尼可,任意點的熱分布均一斥滤,使托盤內(nèi)的不同位置的包裝食品殺菌均勻,杜絕了殺菌死角勉盅,同時使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和*佑颇。
b、高溫短時間滅菌草娜;
本機采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌挑胸,殺菌模式先將熱水加熱到要求溫度,從而縮短了滅菌時間宰闰,提高了工作效率茬贵。
c、殺菌精度高
本機采用*技術(shù)移袍,利用熱水循環(huán)解藻、浸泡式殺菌,殺菌過程中對溫度葡盗、壓力螟左、殺菌時間自動控制,溫度精確戳粒。
臥式殺菌鍋可分為汽殺路狮、水殺兩種殺菌方式,水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后恼芙,根據(jù)不同產(chǎn)品進行不同時間的殺菌结晒,達到*殺掉細菌的目的可分為手動和半自動式殺菌,適用于肉制品龟冻、奶制品碎准、豆制品、水果罐頭陋抵、飲料制品焚怨、蛋制品等食品的殺菌武敦。
設(shè)備結(jié)構(gòu):
鍋體:包括鍋身、鍋蓋铺描、拐臂使义、軌道、密封圈蟆导、滾輪燥及、鎖緊鐵塊、蒸汽管蜕煌、噴淋管派阱、冷卻水管等。
控制系統(tǒng):PLC控制器斜纪、觸摸屏贫母、控制柜、電磁換向閥盒刚、溫度傳感器腺劣、壓力傳感器、接近開關(guān)等因块。
配件:托盤誓酒、托盤車、外推車贮聂、循環(huán)泵靠柑、水泵、管道閥門吓懈、溫度計壓力表等歼冰。
設(shè)計原則:
★ *性:引進豐富的自動化控制系統(tǒng)技術(shù),采用世界部件拷拥,彰顯品質(zhì)
★ 人性化:以人為本众桨,合理設(shè)計,方便實用
★ 節(jié)能性:溫度祸遮、電能宪凹、壓力、時間等各個方面優(yōu)化搭配木锈、低耗高效
★個性化:根據(jù)客戶不同的需求举么,為用戶有針對性的設(shè)計出符合食品安全的生產(chǎn)設(shè)備
適應(yīng)范圍:
1.罐頭類:馬口鐵罐、鋁罐
2.軟袋包裝:鋁箔袋肪才,透明袋考瘪,真空袋,高溫蒸煮袋等
3.塑膠容器:PP瓶网访,PP罐等不建議使用
4.玻璃容器不建議使用
適用產(chǎn)品:
茶餐廳產(chǎn)品 蛋糕房產(chǎn)品 咖啡店產(chǎn)品 面包房產(chǎn)品 西餐店產(chǎn)品 中餐店產(chǎn)品 飲品店產(chǎn)品 酒廠產(chǎn)品 調(diào)料加工廠產(chǎn)品 果蔬加工廠產(chǎn)品 冷凍食品
設(shè)備特點:
1悯歇、 直接加熱間接冷卻彪珠,冷卻水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染风捌,無需用于水處理化學(xué)制劑浸船。高溫短時間殺菌。
2寝蹈、 減少蒸汽消耗糟袁,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進行熱混合躺盛,提高升溫降溫的速度。
3形帮、 少量的工藝用水快速循環(huán)槽惫,快速達到預(yù)定殺菌溫度。
4辩撑、 水從不同角度噴射界斜,蒸汽、空氣和水混合對流合冀,形成*的溫度分布各薇。
5、 低噪音君躺,創(chuàng)造安靜峭判、舒適的作業(yè)環(huán)境。
6痹埠、 釜內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭糠管,可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況仙尔,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)罐葫。
7、 *的壓力控制编撵,整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)屋迄,以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化,使產(chǎn)品包裝的變形度達到zui低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品易仍。
8答海、 工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)(可選項)可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程绵盔。
9望泪、 殺菌用水采用軟化水(可選項)避免工藝用水水質(zhì)問題造 成外包裝沾染污垢。
10愧汽、 蒸汽殺菌功能(可選項)
11宾芥、節(jié)約安裝空間侣夷,方便操作,節(jié)省人力(只需用控制柜直接操作)
12仑乌、適合飲料等食品行業(yè)百拓,大規(guī)模生產(chǎn)時自動進出料裝卸。更方便未來該產(chǎn)業(yè)無人車間的自動配套設(shè)備
13晰甚、上開門衙传、側(cè)開門(可選擇)
有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓,以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力厕九。這樣做是必要的蓖捶,因為有些包裝容器對內(nèi)部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器扁远、軟包袋袋俊鱼、金屬盤、紙板容器和玻璃罐畅买。在250℉時的壓力大約是15psig(磅/平方英寸)并闲,任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓谷羞,例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作i--殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng)帝火,以確保容器經(jīng)殺菌后達到商業(yè)無菌。
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公司簡介:
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