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雙鍋并聯(lián)殺菌鍋
閱讀：2355 發(fā)布時間：2017-11-10
雙鍋并聯(lián)水浴式殺菌鍋
1乔盹、高溫短時間滅菌嘀矢；采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌，
雙鍋并聯(lián)水浴式殺菌鍋
一釜內的食品殺菌完后直接將高溫水注入另一釜內山滔，減少處理水和熱量消耗轰蜗，縮短了滅菌時間，提高了工作效率莉紊。
2自葡、節(jié)約能源，提高產量幼潮；在殺菌過程中使用的工作介質可循環(huán)使用恤仁，節(jié)約了能源、時間及人力坯苹、物力的消耗蝠咆，降低了生產成本。滅菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用北滥，同時提高了產量。
3闸翅、全自動控制系統(tǒng)再芋；整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制菊霜，一次性完成，無需人工操作济赎。采用屏幕進行觸摸控制鉴逞，所有時段由模擬感應器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝司训。壓力和溫度程數字化顯示构捡，可將適用于任何產品的各種壓力模式和溫度模式預先制成程序輸入計算機中。電腦內可存儲100個殺菌公式壳猜，以便選擇使用勾徽。
4、模擬溫度控制系統(tǒng)忿震，可設定多階段加熱機制斗黍；根據不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序肚浴，可利用多階段的加熱的殺菌方式掷佑，使食品承受的熱量限制到zui小，以盡可能的保存其色淡碟、香霹壁、味、使每一種食品均可在*狀態(tài)下進行調理滅菌一步。殺菌溫度到±0.3℃剿稼，可以避免產品蒸煮鍋度或滅菌不*的現(xiàn)象。
5囚上、測量F值得功能南垦；每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀，改測量儀具備測量值的功能痰拢，F(xiàn)值軟件每隔3秒進行一次F值計算跛鸵。所有滅菌數據，包括滅菌條件资柔、F值焙贷、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印贿堰，以便于生產管理辙芍。