詳細(xì)介紹
全自動控溫油炸機(jī)使炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘渣森片、多余水份啼脑、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū),隨水排掉毯炊,當(dāng)炸油過份干燥時令袒,水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃菝榱ィ顾ㄊ称凡粫霈F(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象捷嘁,能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生绵盔,保證食用者的健康壁万。 ?*的產(chǎn)品工藝和科學(xué)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使用戶節(jié)省能源鳍彪。
全自動控溫油炸機(jī)用途:此設(shè)備適用于肉類、水產(chǎn)荔鸵、蔬菜刊愚、面食等制品的油炸加工,以電踩验、煤為加熱能源鸥诽,操作簡單、安全箕憾、易清洗牡借、維修方便、節(jié)省油耗袭异。設(shè)備由手動起吊系統(tǒng)钠龙、電起吊系統(tǒng)、*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)御铃、排渣系統(tǒng)碴里、加熱系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)上真、電氣系統(tǒng)等組成咬腋,內(nèi)部采用*的油水混合技術(shù),*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)睡互,從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端根竿。全不銹鋼結(jié)構(gòu),做工精細(xì),美觀、堅固甩澳、耐用卜呈。
特點:
●雙室采用上下兩個罐,脫油時確保無回油,使含油兵正、含水率更低橱墨。油炸、脫油窖硝、脫水修鲤、油過濾一體化設(shè)計,在真空下連續(xù)性完成盼靠,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)砚皆,在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗嗓钦、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害旦良。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介溯饵,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出侵俗,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。
●自動控制溫度丰刊,無過熱隘谣、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)啄巧。
●該機(jī)采用不銹剛材料制成寻歧,具有工效高、性能穩(wěn)定秩仆、安裝使用方便等特點码泛。