詳細(xì)介紹
廠家制作供應(yīng)肉丸素丸子蒸煮流水線 丸子蒸煮線 丸子機成型機由成型铅州、蒸煮牛跷、冷卻、傳動系統(tǒng)溶瞬、變頻控制五大部分組成叛榆。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)槽內(nèi)蒸汽管道加熱喂惜,水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制,達(dá)到成型槽的水溫約80度码遥,蒸煮槽水溫為95度左右服半。
廠家制作供應(yīng)肉丸素丸子蒸煮流水線 丸子蒸煮線 丸子機成型機成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流,使從肉丸機出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動掐股,這*動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動速度,目的使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)乘澈。
成型后的肉丸需在蒸煮槽的進(jìn)一步蒸煮后通過旋轉(zhuǎn)的撥板勻速地移動到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時間可通過調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來控制,使肉丸達(dá)到熟透狀態(tài)扳九。蒸煮槽內(nèi)的丸子由鏈條傳動到冷卻槽內(nèi)尝鬓,肉丸須在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻,冷卻槽內(nèi)的水為開放型的玖瘸,即進(jìn)入冷水而溢出熱水已達(dá)到冷卻槽內(nèi)水溫始終在20度-25度左右秸讹。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接裝盤進(jìn)入速凍車間掛冰,或和速凍隧道(單凍機)連接雅倒。
整機采用SUS304不銹鋼制作璃诀,符合國家食品衛(wèi)生要求。傳動系統(tǒng)全部由變頻器控制蔑匣,操作簡單安全劣欢,真正實現(xiàn)了生產(chǎn)肉丸的自動化。大大減輕了勞動強度裁良,節(jié)約勞動力凿将,降低生產(chǎn)成本,提高生產(chǎn)效率价脾,杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故牧抵。