1滋早、山東自動肉丸油炸機全程油溫自動控制，溫度從0----230度可隨意設定砌们，適合炸制各種工藝要求的食品杆麸。

 2、加水閥設在低部油層處浪感，任何時候加水都可以昔头，不會影響油炸工作，并設有止回閥影兽，這樣就解決了在加水過程中如果停水揭斧，把油倒流到水管中的問題。

 3电伐、山東自動肉丸油炸機低部水設有測溫裝置顷床，水溫顯示一目了然，而且秆杰，還可設定水溫，與測量水溫相比較蚊来，高于設定溫度時蝠肤，可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生逢君。

 4吝啰、油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確蒲妹。

 5驻丁、采用通用的油水混合工藝設計，和普通油炸鍋相比块透，更節(jié)省食油臊渴。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產生巍碍，節(jié)約用油50%尸诽，半年就可收回設備投資。

 6、使用此油炸機工藝生產的食品光潔度好性含，色澤鮮艷洲赵，產品質量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題商蕴。

 7叠萍、采用該油炸設備，在油炸過程中產生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處绪商，經排污口排出苛谷，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油部宿。

 8抄腔、放油程序，如果食油在使用周期較長時理张，需更換油或清理鍋衛(wèi)生時赫蛇，應先打開放油閥門，把油從放油閥放完畢拔馆，后再打清理衛(wèi)生即可茂萤。

 9、當油炸食品掉渣多時勇剃，就應注意加熱管的清潔泵躲，因食品渣落到加熱管上，時間長就會在加熱管表面形成炭渣好佃，影響加熱管散熱露俏，時間長了就會燒壞加熱管，為此這樣就應在炸制過程中增加排污次數(shù)毫胎。