小型腐竹油皮機(jī)設(shè)備 手工揭皮腐竹機(jī)生產(chǎn)線(xiàn) 上門(mén)規(guī)劃廠(chǎng)房

手工腐竹機(jī)結(jié)構(gòu)較簡(jiǎn)單父吧，勞動(dòng)強(qiáng)度低隧蜀、豆?jié){不焦化、腐竹質(zhì)量好秉唇，操作簡(jiǎn)單素矛，加熱均勻，產(chǎn)量大漆勉，在設(shè)備齊全的條件下撒蟀，每個(gè)框內(nèi)每隔3.5-4鐘結(jié)皮一塊、挑一次腐竹温鸽，可用或不用煮漿鍋煮豆?jié){保屯。用工業(yè)蒸汽鍋爐產(chǎn)蒸汽做腐竹，比直接燒柴涤垫、燒木屑或直接燒煤做腐竹節(jié)省人力姑尺，降低了工資成本，但投資大蝠猬，適合資金雄厚的投資者股缸。優(yōu)點(diǎn)是生產(chǎn)環(huán)境較衛(wèi)生、整潔吱雏。這是腐竹行業(yè)發(fā)展的主流方向敦姻。   

小型腐竹油皮機(jī)設(shè)備 手工揭皮腐竹機(jī)生產(chǎn)線(xiàn) 上門(mén)規(guī)劃廠(chǎng)房

鑫豐腐竹機(jī)工藝流程

工藝流程： 煮熟漿工藝流程：選豆→去皮→浸泡豆→磨漿→濾漿→煮漿→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品

免煮漿工藝流程：選豆→浸泡豆→次磨漿→第二次磨漿（包括漿渣分離）→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品

    1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿(mǎn)的黃豆為宜歧杏。去皮是為了保證色澤黃白镰惦，提高蛋白利用率和出品率迷守。

    2.泡豆。根據(jù)季節(jié)娩伴，氣溫決定泡豆時(shí)間：春秋泡1～2小時(shí)脯纽，冬季3～4小時(shí)為宜。水和豆的比例為1∶3靠牙，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬尽架，不松軟為合適。

    3.磨漿濾漿虎疗。用石磨或鋼磨磨漿均可糜罢，從磨漿到過(guò)濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水）榄缸，磨成的漿汁采用濾漿機(jī)過(guò)濾后蛹吱，以手捏豆渣松散，無(wú)漿水為標(biāo)準(zhǔn)涌疲。

    4.煮漿晨每。加熱到100～102℃即可。

    5.成型九昵、提取腐竹所脉。熟漿過(guò)濾后加熱到70～85℃左右，約4～7分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜（油皮）育韩，提取時(shí)用手旋轉(zhuǎn)成柱形末盔，掛在竹竿上即成腐竹。

    6.烘干座慰。腐竹成型后要烘干陨舱。溫度達(dá)73～80℃，經(jīng)過(guò)4～7小時(shí)版仔，待腐竹表面呈黃白色游盲、明亮透光即成。

    7.回軟蛮粮。烘干后的腐竹益缎，如果直接包裝，破碎率很大然想，所以要經(jīng)回軟處理莺奔。但要注意噴水量要小，一噴即過(guò)变泄。

      8.成品包裝令哟。成品腐竹，其外觀(guān)為淺黃色怔哮，有光澤瓜收，枝條均勻翼抡，有空心無(wú)雜質(zhì)

鑫豐機(jī)械技術(shù)有限責(zé)任公司。是一家的豆制品加工設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)箭雪，是經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)注冊(cè)的廠(chǎng)家响奋，本廠(chǎng)經(jīng)過(guò)多年的研制開(kāi)發(fā)與社會(huì)實(shí)踐，形成了集成化濒秸、現(xiàn)代化豆制品加工機(jī)械生產(chǎn)能力救眯，也成為同行業(yè)中。所生產(chǎn)自動(dòng)仿手工豆腐皮機(jī)邢垮、豆腐機(jī)观昂、豆皮機(jī)、豆芽機(jī)均采用不銹鋼制造奕辖，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。