腐竹生產(chǎn)線可定制規(guī)格 新型腐竹機(jī)制作技術(shù) 泡磨煮生產(chǎn)線

曲阜鑫豐機(jī)械廠家轿侍，研發(fā)，生產(chǎn)条肢，銷售一體舍仙。您可以到我廠實地考察，親眼看操作流程稀忘，親自品嘗食品云钻。滿意在購機(jī)。我廠不設(shè)代理商磕艺，購買時請于我們直接聯(lián)系盾摹。設(shè)備一年零部件包換,十年保修光叉，終身維護(hù)。設(shè)備售出后挚躯，全天跟蹤服務(wù)强衡，及時發(fā)現(xiàn)問題解決問題。我們會不斷對設(shè)備進(jìn)行更新码荔，您的設(shè)備與我們一起更新漩勤，不用擔(dān)心生產(chǎn)問題缩搅。

腐竹生產(chǎn)線可定制規(guī)格 新型腐竹機(jī)制作技術(shù) 泡磨煮生產(chǎn)線

鑫豐技術(shù)腐竹機(jī)越败、多功能腐竹機(jī)、自動腐竹機(jī)的工藝流程： 

1.選豆去皮硼瓣。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜究飞。去皮是為了保證色澤黃白堂鲤，提高蛋白利用率和出品率亿傅。 

2.泡豆。根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時間：春秋泡1～2小時谅阿，冬季3～4小時為宜。水和豆的比例為1∶3某蛆，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬碴秽，不松軟為合適。 

3.磨漿濾漿诸跳。用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過濾用水為1∶10（1公斤豆子梅柑，10公斤水）歌饺，磨成的漿汁采用濾漿機(jī)過濾后，以手捏豆渣松散脯牛，無漿水為標(biāo)準(zhǔn)愤凭。 

4.煮漿。加熱到100～102℃即可仪彪。 

5.成型原俘、提取腐竹。熟漿過濾后加熱到70～85℃左右蒲坐，約4～7分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜（油皮），提取時用手旋轉(zhuǎn)成柱形搪缨，掛在竹竿上即成腐竹食拜。 

6.烘干。腐竹成型后要烘干负甸。溫度達(dá)73～80℃，經(jīng)過4～7小時痹届，待腐竹表面呈黃白色呻待、明亮透光即成。 

7.回軟队腐。烘干后的腐竹蚕捉，如果直接包裝，破碎率很大柴淘，所以要經(jīng)回軟處理迫淹。但要注意噴水量要小，一噴即過悠就。 

8.成品包裝柔睡。成品腐竹烘梭，其外觀為淺黃色棺莱，有光澤螺子，枝條均勻，有空心無雜質(zhì)陕券。 

技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1.腐竹工藝制作培訓(xùn)

2.機(jī)器注意事項安全操作培訓(xùn)

3.各種添加劑使用配比講解

4.設(shè)備的日常維護(hù)與保養(yǎng)

5.成品保存方法

6.銷路與銷售方式