手工揭皮腐竹機(jī)生產(chǎn)線 農(nóng)村包銷(xiāo)路的加工廠
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腐竹機(jī)工作原理
腐竹機(jī)是根據(jù)大豆(黃豆)蛋白質(zhì)分子加熱后形成結(jié)膜的原理,把黃豆做成我國(guó)傳統(tǒng)食品的腐竹機(jī)械个懒。 腐竹機(jī)的機(jī)械結(jié)構(gòu) 腐竹機(jī)械是長(zhǎng)方形的鍋中間有一夾層团弧,下凹位置裝入煙管,爐橋和水乌爪。在機(jī)械一端設(shè)起爐灶幔瓮,直接加熱煙管,以煙管鏈接经褒,直煙管被水覆蓋谅练。水主要是用來(lái)恒溫的,廣味沙牌的腐竹機(jī)具有自動(dòng)加水和自動(dòng)控溫的功能哈讯。接觸食品部位是采用不銹鋼透劈,加熱部位采用鋼板,加熱原理是管道式蒸汽噴發(fā)加熱耸黑。升熱快桃煎,耗能低。鍋內(nèi)分隔成一個(gè)個(gè)小方格大刊,適應(yīng)腐竹的大小而定为迈。四周用不銹鋼包圍腐竹鍋,解決了傳統(tǒng)制作腐竹鍋裝置繁瑣缺菌,造價(jià)高的問(wèn)題葫辐。也解決了傳統(tǒng)制作腐竹無(wú)法成批量、能耗高、頭尾結(jié)竹不均勻耿战、鍋低剩余漿水多蛋叼、腐竹成色差、次品多剂陡、場(chǎng)地大狈涮、投資大、人工多等缺點(diǎn)鸭栖,結(jié)構(gòu)科學(xué)合理(日產(chǎn)50公斤的腐竹機(jī)器可一人操作)楣苇,且燃料可用煤、柴忽浓、木糠绿凄、木屑、花生殼矮憔、谷殼等*多樣化蔓踩。
腐竹機(jī)的機(jī)械情況:生產(chǎn)線有專(zhuān)用鍋爐(大小不一),蒸汽加熱桶遭绝,高壓水泵磨漿機(jī)紧慧,抽漿機(jī),裝料筒邢侵,腐竹成型模具盒豫柿,盛水鍋,移動(dòng)車(chē)架版鳞,水溫表剧灰。
工藝流程:黃豆浸泡——磨漿——蒸漿——出皮——烘干我們?nèi)珡S員工歡迎您來(lái)廠考察購(gòu)機(jī)!
工作原理:豆?jié){用蒸汽蒸后程腹,放入特制的磨具中(大小可調(diào))匣吊,熟豆?jié){冷卻后凝結(jié)的薄皮為油皮,油皮在鮮軟時(shí)捏成帶狀掛起為腐竹寸潦。