詳細(xì)介紹 行星炒鍋是我公司研發(fā)的全新結(jié)構(gòu)產(chǎn)品普泡。鍋體與物料接觸部位均采用食品級(jí)SUS304不銹鋼材質(zhì)制作而成播掷,保證食品生產(chǎn)用鍋衛(wèi)生,干凈撼班,安全歧匈。該型燃?xì)獬村伿且环N新型的高效節(jié)能環(huán)保設(shè)備。 其物料的加熱方式可采用多種燃?xì)饧訜幔ㄈ纾阂夯瘹馀猷遥烊粴夂棵停艿烂簹猓捎瞄_式爐灶明火加熱炸炒鹤梯,具有升溫快拉鳄,溫度高,熱效率高犬洽,便于控制等特點(diǎn)凳福。 產(chǎn)品用途;主要適用于廚房、連鎖酒店食堂纪萎、各種餡料则钩、火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬等調(diào)理食品的炒制檀巡!蒸汽攪拌炒鍋設(shè)備特點(diǎn): 1似魄、該設(shè)備采用*的水油混合油炸工藝,延長換油周期宜恩。 2作姐、產(chǎn)量大、耗能低泛范、自動(dòng)過濾让虐、通用性強(qiáng)、油煙排放量小敦跌、功率增長一倍澄干,能耗降低一倍,適合于批量生產(chǎn)柠傍。 3麸俘、自動(dòng)攪拌:保證產(chǎn)品炸制的均勻度,防止產(chǎn)品因擠壓而相互粘連。易漂浮的產(chǎn)品則采用拍打式攪拌惧笛;易沉底的產(chǎn)品則采用刮底式攪拌从媚。 4、自動(dòng)控溫:有效控制產(chǎn)品的炸制時(shí)間患整,避免了因疏忽而將產(chǎn)品炸糊的現(xiàn)象拜效。 5、 自動(dòng)上料:避免了工人在投放大密度(魚類各谚、肉類紧憾、泡過的堅(jiān)果類等)原料時(shí),力度不勻而將油濺出燙傷工人的現(xiàn)象甥鼠,保證操作者的安全块生。 6、自動(dòng)出料:減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度岭笔,保證了炸制時(shí)間的一致性 7廓蒜、自動(dòng)過濾:本機(jī)采用油水混合的油炸工藝,在炸制過程中食品中所產(chǎn)生的殘?jiān)詣?dòng)過濾到水中钻国,保持油面的清潔奴妈,所炸產(chǎn)品顏色鮮艷,更有食欲感燎称。 醬料炒鍋?zhàn)詣?dòng)翻鍋窃愿,自動(dòng)倒料,非常的方便實(shí)用患并!多頭攪拌炒鍋特別適合辣椒醬和火鍋底料的炒制膳几。 無需人工炒制茴审,不同的方向刮底攪拌破溺,攪拌更均勻*启疙,此款設(shè)備容量更大,一鍋可炒物料400kg左右裕循,特別適合辣椒醬加工廠和火鍋底料加工廠使用臣嚣。鍋體可傾,液壓控制剥哑,自動(dòng)卸料硅则,非常方便。*的攪拌系統(tǒng)株婴≡醭妫可以覆蓋鍋體的每一個(gè)角度,使產(chǎn)品受熱均勻困介。 安全大审、簡潔、實(shí)用設(shè)備美觀座哩、安裝容易徒扶、操作方便、安全可靠根穷。升溫快姜骡,溫度高,鍋面可達(dá)數(shù)诽怨,使物料通過美拉德反應(yīng)*達(dá)到炸炒效果勃经。 燃燒充分,熱效率高食云、鍋體受熱均勻浩铺,與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%,燃燒器為環(huán)形奖放,環(huán)繞鍋底淡藻,江蘇電磁炒醬鍋,可使用煤氣砚粒、液化氣缔沐、天然氣加熱。