不銹鋼全自動千葉豆腐斬拌機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：

  斬拌機(jī)可對原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化趁仙、防止原料肉中肌紅蛋白洪添、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞雀费，從而zui大限度的保留了原有色干奢、香、味及各種營養(yǎng)成分盏袄。 通過斬切忿峻，提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高辕羽。 

   該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高逛尚、功率大、斬切乳化效果好刁愿、處理原料范圍廣等特點(diǎn)街赊。不僅可斬切、乳化各種肉類宋旭，也可斬切些脐、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料每访。該機(jī)采用了*的控制技術(shù)盘肺，安全可靠稠臣，維修方便，顯示控制功能完備灾纱。其電機(jī)具有起動轉(zhuǎn)距大爵倚，絕緣耐熱等級高，過載保護(hù)性能好时损，特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的特性也您。

不銹鋼全自動千葉豆腐斬拌機(jī)設(shè)備組成:

    斬拌機(jī)可采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大脾膨，具有高效節(jié)能的功能愕炸，刀速、鍋速幔嫂、斬刀與斬鍋的間隙辆它、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)zui為合理。

   斬拌機(jī)刀速履恩、鍋速锰茉、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好切心、升溫小飒筑、斬拌時間短，特別是由于乳化處理绽昏，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)协屡，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度全谤。

設(shè)備構(gòu)造：

整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作著瓶，結(jié)構(gòu)合理、美觀啼县，易清洗材原。

1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作献凫，結(jié)構(gòu)緊湊猎递、美觀，易清洗攘宗。

2乡试、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度猾蔫。

3吻蟹、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌果邢、乳化效果好晚沙。

4、選用進(jìn)口軸承辙恨；電機(jī)符合歐標(biāo)喝赎，抗過載能力強(qiáng)。

5赡模、轉(zhuǎn)速達(dá)到4000轉(zhuǎn)田炭，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高漓柑，效果更好教硫。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

設(shè)備參考圖片：