詳細(xì)介紹
油條連續(xù)式油炸機(jī)
基本配置:
全油預(yù)炸式+底部刮渣系統(tǒng)+油循環(huán)過濾系統(tǒng)+單層涂氟網(wǎng)帶+油溫控制系統(tǒng)+網(wǎng)帶提升系統(tǒng)+排油煙系統(tǒng)+自動(dòng)補(bǔ)油系統(tǒng)
油條連續(xù)式油炸機(jī)
一.油炸機(jī)整機(jī)技術(shù)要點(diǎn):
1厚较、設(shè)備型號(hào):SDYZ-4000型
2、加熱方式:電加熱,電加熱管功率為90kw
3、油炸溫控:油炸溫度可調(diào)拌屏,自動(dòng)控溫,自動(dòng)恒溫术荤,當(dāng)油溫達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)會(huì)停止加熱倚喂,低于設(shè)定溫度時(shí)繼續(xù)加熱。
5瓣戚、保溫:60mm厚的超細(xì)玻璃棉
6笛吱、油炸時(shí)間控制范圍:通過調(diào)節(jié)網(wǎng)帶運(yùn)行速度控制油炸時(shí)間
7、設(shè)備尺寸(長(zhǎng)寬高):4000*800*2000mm
8挥痊、網(wǎng)帶形式:采用SUS304不銹鋼板型涂氟網(wǎng)帶途培,有效防止產(chǎn)品粘結(jié)網(wǎng)帶,網(wǎng)帶寬為600mm芥嫉, 麻花油炸流水線 價(jià)格合理 *
9.安全性能:網(wǎng)帶提升時(shí)注欧,電加熱管將自動(dòng)斷電,防止電加熱管干燒鲜附。
二.加熱部分
電加熱:電壓:380V 功率:90KW
油炸溫控:油炸溫度可調(diào)瘪巡,自動(dòng)控溫,自動(dòng)恒溫浮烫,當(dāng)油溫達(dá)到設(shè) 定溫度時(shí)會(huì)停止加熱,低于設(shè)定溫度時(shí)繼續(xù)加熱揉民,zui高溫度可達(dá)200攝氏度杆荐。
電加熱說明:
1.多個(gè)測(cè)溫區(qū)溫控,可隨時(shí)檢測(cè)控制各油炸區(qū)段油的溫度鼎嫉。
2.采用不銹鋼加熱管诉濒,材質(zhì)304。
3.加熱控制采用調(diào)壓模塊夕春,控制精度高未荒,不產(chǎn)生沖擊電流。
4.加熱管安裝于網(wǎng)帶下部及志,可有效避免火災(zāi)事故的發(fā)生片排,更方便清洗加熱管。
5.通過切斷電熱管組的斷路器可以改變加熱功率速侈,更方便調(diào)節(jié)率寡。
6.電加熱管可分為多段控制迫卢,待油溫升起后,可以通過切斷一段 或幾段電加熱的斷路器來減少加熱功率冶共,更節(jié)約用電乾蛤。
三.網(wǎng)帶及網(wǎng)帶支架部分
1.網(wǎng)帶為食品級(jí)SUS304不銹鋼涂氟網(wǎng)帶,網(wǎng)帶傳送采用調(diào)速控制捅僵。
2.網(wǎng)帶支架采用3mm不銹鋼冷彎對(duì)接而成家卖,材質(zhì)為食品級(jí)SUS304不銹鋼。
3.排油煙罩與網(wǎng)帶支架可以一起提升,也可以單獨(dú)提升荷右,便于清理度堤。
四、油炸循環(huán)過濾部分
作用:1.可隨時(shí)過濾油炸過程中產(chǎn)生的殘?jiān)?/p>
2.油循環(huán)時(shí)的沖擊力可推動(dòng)物料前進(jìn)噪怜。
3.油循環(huán)可使整個(gè)油炸槽內(nèi)的溫度保持均衡又蝌。
注:油循環(huán)過濾為獨(dú)立操作開關(guān),可單獨(dú)控制予售。
五.排煙部分
1.排油煙罩用1.5mm不銹鋼板冷彎成型场致,整體設(shè)計(jì)
為尖頂結(jié)構(gòu)以方便排除油煙。 麻花油炸流水線
2.煙罩前后頭設(shè)計(jì)排油煙口湿斩,直徑200mm
3.油煙兩頭部分設(shè)計(jì)高起式集煙罩籍投,以方便將油煙集中排除
4.煙罩內(nèi)部有油漬收集槽,外部有溢油管忧埠,避免油漬再次進(jìn)入油 炸槽內(nèi)或者流到外裝板上,以免影響油品的質(zhì)量和弄臟油炸機(jī) 外裝板圣烤。
六.提升部分
1.網(wǎng)帶和支架可整體提升出鍋體,方便清洗和維修坤乌。
2.采用蝸輪蝸桿減速機(jī)提升喘建,可根據(jù)需要同時(shí)提升排油煙罩和網(wǎng)帶支架,也可單獨(dú)提升排油煙罩哼御,方便清洗網(wǎng)帶和排油煙罩坯临。
3.電加熱管可隨網(wǎng)帶一起提升,方便清洗加熱管和油炸槽恋昼。
七.除渣部分
※底部的殘?jiān)赏ㄟ^底部刮渣系統(tǒng)來處理看靠,漂浮物可通過殘?jiān)占到y(tǒng)濾除。
※底部刮渣現(xiàn)系統(tǒng)能及時(shí)清理鍋體底部殘?jiān)杭。卧W(wǎng)帶速度變頻調(diào)速挟炬,可以根據(jù)殘?jiān)亩嗌僬{(diào)節(jié)刮渣速度。刮渣是油炸機(jī)行業(yè)中設(shè)計(jì)*的一款嗦哆,采用乙型全刮網(wǎng)帶材質(zhì)為不銹鋼304谤祖。刮渣帶分為刮渣和出渣二部分設(shè)計(jì),采用側(cè)面出渣方式老速,也是我廠的*產(chǎn)品泊脐,這樣油炸過程中產(chǎn)生的食品渣不經(jīng)高溫空幻,不會(huì)產(chǎn)生碳化,黑油現(xiàn)象容客。有效清除鍋內(nèi)油炸過程中產(chǎn)生的殘?jiān)?/p>
※刮渣網(wǎng)帶單獨(dú)控制秕铛,可根據(jù)生產(chǎn)需要單獨(dú)開啟、關(guān)閉蛙途。
八.補(bǔ)油讯完、抽油部分 麻花油炸流水線 價(jià)格合理 *
需配備一臺(tái)儲(chǔ)油罐儲(chǔ)油(不在設(shè)備之內(nèi))
1.油位過低時(shí),可把儲(chǔ)油罐內(nèi)的油自動(dòng)補(bǔ)入油炸機(jī)汤袭。
2.工作完畢于扳,可把油炸機(jī)內(nèi)的油抽入儲(chǔ)油罐,便于清理油炸機(jī)內(nèi)部和換油席栅。
用途及特點(diǎn):預(yù)炸機(jī)適用于產(chǎn)品油炸前的預(yù)熱炸穿、定型作用,煙罩可提升到一定高度署霸,方便周圍人工投料暖鬓。
注:本設(shè)備包含技術(shù)指導(dǎo)性的安裝,不包括設(shè)備的連接管道赠魂、電纜及懸掛設(shè)施麸档。