BZ-800型真空包裝機(jī)介紹

    BZ-800型真空包裝機(jī)是將物品裝入氣密性容器后仔粥，在容器封口之前抽真空婴谱，使密封后的容器內(nèi)基本沒(méi)有空氣的一種包裝技術(shù)。真空包裝機(jī)技術(shù)起源于20世紀(jì)40年代及苍。1950年薛苫，聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包裝拉鳄，此后，真空包裝便得到迅速發(fā)展犬洽。 我國(guó)的真空包裝技術(shù)是在上世紀(jì)80年代初期發(fā)展起來(lái)的凳福，而真空充氣包裝技術(shù)在上世紀(jì)90年代初期開(kāi)始少量使用，隨著小包裝的推廣及超市的發(fā)展纪萎，其適用范圍越來(lái)越廣泛则钩，有些將逐步替代硬包裝，前景非澈缦蓿看好檀巡。
    真空，這一術(shù)語(yǔ)譯自拉丁文vacuo彭薪，其意義是虛無(wú)宜恩。其實(shí)真空應(yīng)理解為氣體較稀薄的空間。在的空間內(nèi)夜矗，低于一個(gè)大氣壓力的氣體狀態(tài)統(tǒng)稱(chēng)為真空泛范。真空狀態(tài)下氣體稀薄程度稱(chēng)為真空度(degreeofvacuum)让虐，通常用壓力值表示。因此真空包裝實(shí)際上不是*真空的罢荡，采用真空包裝技術(shù)包裝的食品容器內(nèi)的真空度通常在600-1333Pa赡突。所以，又將真空包裝稱(chēng)為減壓包裝或排氣包裝区赵。
的特點(diǎn)如下：
1惭缰、排除了包裝容器中的部分空氣(氧氣)，能有效地防止食品*變質(zhì)笼才。
2漱受、采用阻隔性(氣密性)優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求，能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換患整，
即可避免食品減重拜效、失味，又可防止二次污染各谚。
3紧憾、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除，加速了熱量的傳導(dǎo)甥鼠，這即可提高熱殺菌效率块生，也避免了加熱殺菌時(shí)，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂岭笔。
在食品行業(yè)廓蒜，真空包裝應(yīng)用非常普遍，各種熟制品如雞腿钻国、火腿奴妈、香腸等;腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來(lái)越多地采用真空包裝燎称。經(jīng)過(guò)真空包裝的食品保鮮期長(zhǎng)窃愿，大大延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。