詳細(xì)介紹
諸城鴻盛肉食品真空拌餡機(jī)廠家制造
拌餡機(jī)(拌餡設(shè)備泽姨、拌料機(jī)) 加工食品類(lèi)型: 攪拌各種腸類(lèi)的原料如茶腸叁震、肉泥腸、普通腸敲坏、松江腸窘问、大眾腸及粉腸、臘腸宜咒、南腸等各種餡類(lèi)制品攪拌之用 設(shè)備簡(jiǎn)介: 本機(jī)采用*的攪拌器惠赫,使拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出故黑,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)儿咱,加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松倍阐、鮮概疆、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)峰搪。機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造岔冀。 本機(jī)適用于賓館、飯店概耻、餐廳使套、機(jī)關(guān)、食堂等切制各種肉餡菜餡鞠柄。
諸城鴻盛肉食品真空拌餡機(jī)廠家制造
真空拌餡機(jī)是用于混料的*設(shè)備确确,效率高尺夺,便于操作,是制作風(fēng)干腸類(lèi)產(chǎn)品面啄、粒狀舒叨、泥狀混合腸類(lèi)產(chǎn)品、丸類(lèi)產(chǎn)品的*設(shè)備焊蕉,同時(shí)也是生產(chǎn)水餃滔测、餛飩類(lèi)面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。
特點(diǎn):
通過(guò)真空裝置使物料處于負(fù)壓狀態(tài)谊弯。使物流充分膨脹罚迹,無(wú)氣泡,彈性好霍鹿,色澤鮮艷异这。并zui大限度的提取蛋白質(zhì),是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備障漓。
優(yōu)點(diǎn):
1.采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料斗中翻動(dòng)的同時(shí)作圓周運(yùn)動(dòng),使各種物料攪拌的更加均勻
2.采用雙速雙動(dòng)力,根據(jù)所拌餡料的種類(lèi)及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌愤售。
3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)密封件。
4.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并zui大限度地提高蛋白質(zhì)酬屉。
5.上蓋及排料門(mén)的密封用優(yōu)質(zhì)硅膠條,操作方便,可靠耐用半等。
6.整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,易于清洗,美觀大方揍愁。符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)呐萨。
7.電氣安全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
型號(hào) | BX-50 | BX-100 | BX-150 | BX-300 |
容積(L) | 50 | 100 | 150 | 300 |
生產(chǎn)量(kg/次) | 25 | 75 | 120 | 240 |
功率(kw) | 0.74 | 1.5 | 2.2 | 4.4 |
電源(v:Hz) | 380:50 | 380:50 | 380:50 | 380:50 |
攪拌轉(zhuǎn)速(r/min) | 42 | 42 | 42 | 42 |
重量(kg) | 180 | 230 | 280 | 650 |
外形尺寸(mm) | 740×810×775 | 1100x600x920 | 1200×682×1060 | 1500×800×1300
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