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諸城市雅辰機械有限公司
主營產(chǎn)品： 肉類殺菌鍋,熟食殺菌鍋,休閑食品殺菌鍋,可傾夾層鍋,醬料攪拌炒鍋 |
公司信息
| 參考價 | 面議 |
- 型號
- 品牌
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 濰坊市
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更新時間：2020-11-02 09:31:19瀏覽次數(shù)：937
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電加熱豬蹄殺菌鍋采用雙罐熱水循環(huán)，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌孝炫，從而縮短了殺菌時間凌秩。殺菌過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，節(jié)省了能源抽茸、時間及人力物力的消耗段许，降低了生產(chǎn)成本。
一碍讼、檢查工作
檢查電加熱豬蹄殺菌鍋電源驹毁、蒸汽是否打開，是否達到壓力（4-6kg)练代。檢查空壓機是否打開廊席、是否達到壓力。
二菠发、進涼水
先關(guān)閉鍋門堆生，打開進冷水閥，打開泄壓閥雷酪，啟動水泵，打開進水閥涝婉，冷水開始進入鍋內(nèi)哥力，觀察水位計，達到水位后關(guān)閉水泵墩弯，關(guān)閉進水閥吩跋、進冷水閥、泄壓閥渔工。
三锌钮、預(yù)熱
打開總水閥桥温、循環(huán)閥，啟動水泵梁丘，按溫控儀上RUN/STOP 5秒左右侵浸，OUT小綠燈亮，打開殺菌開關(guān)到趴，開始進蒸汽升溫林乍。
在升溫過程中，壓力達到上下限之間時阁雷，打開壓力開關(guān)戒腔，達到預(yù)熱溫度后，關(guān)閉殺菌開關(guān)柒杯、關(guān)閉水泵掸枉、關(guān)閉總水閥、關(guān)閉循環(huán)閥疑拯，預(yù)熱完成磷妻。
四、將鍋內(nèi)熱水打回水箱內(nèi)昌漏，打開總水閥掷雪，回熱水閥，用壓力將水打回水箱
關(guān)閉壓力開關(guān)
在回水過程中布筷，間歇打開壓力開關(guān)肌坑，后當水排完，壓力表到零缅糟。
關(guān)閉回熱水閥挺智，關(guān)閉總水閥
五、打開鍋門窗宦，將產(chǎn)品裝入鍋內(nèi)赦颇，關(guān)閉鍋門
六、進熱水殺菌
打開進熱水閥赴涵、進水閥媒怯、啟動水泵，水開始進入鍋內(nèi)髓窜，在進水過程中扇苞，壓力上升，達到上下限之間時打開壓力開關(guān)寄纵，水位達到后鳖敷，關(guān)閉進水閥，進熱水閥，關(guān)閉水泵定踱。
進完熱水開始升溫殺菌盼掘，打開總水閥、循環(huán)閥啟動水泵耸颁，按溫控儀上RUN/STOP 5秒左右彰巫，OUT小綠燈亮，打開殺菌開關(guān)韭赡，開始升溫殺菌挟晒。達到溫度時間后，蜂鳴器報警割懊，關(guān)閉殺菌開關(guān)寸快，關(guān)閉水泵，關(guān)閉總水閥烙赴、循環(huán)閥汞阔，殺菌完成。
