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諸城市雅辰機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 肉類(lèi)殺菌鍋,熟食殺菌鍋,休閑食品殺菌鍋,可傾夾層鍋,醬料攪拌炒鍋 |
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公司信息
| 參考價(jià) | 面議 |
- 型號(hào)
- 品牌
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 濰坊市
聯(lián)系方式：劉經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2020-11-02 08:28:59瀏覽次數(shù)：602
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咸鴨蛋蒸煮殺菌鍋采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中豺这，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面险丧，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速景妻，能全面愧鹊、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌拐尚，特別適合軟包裝食品的殺菌惩赊。
一、檢查工作
檢查咸鴨蛋蒸煮殺菌鍋電源隔节、蒸汽是否打開(kāi)鹅经，是否達(dá)到壓力（4-6kg)。檢查空壓機(jī)是否打開(kāi)怎诫、是否達(dá)到壓力瘾晃。
二、進(jìn)涼水
先關(guān)閉鍋門(mén)幻妓，打開(kāi)進(jìn)冷水閥蹦误，打開(kāi)泄壓閥，啟動(dòng)水泵肉津，打開(kāi)進(jìn)水閥强胰，冷水開(kāi)始進(jìn)入鍋內(nèi)，觀察水位計(jì)妹沙，達(dá)到水位后關(guān)閉水泵哪廓，關(guān)閉進(jìn)水閥、進(jìn)冷水閥初烘、泄壓閥涡真。
三、預(yù)熱
打開(kāi)總水閥貌授、循環(huán)閥吟因，啟動(dòng)水泵，按溫控儀上RUN/STOP 5秒左右势嫁，OUT小綠燈亮产歧，打開(kāi)殺菌開(kāi)關(guān)，開(kāi)始進(jìn)蒸汽升溫水芍。
在升溫過(guò)程中品庞，壓力達(dá)到上下限之間時(shí)，打開(kāi)壓力開(kāi)關(guān)存裁，達(dá)到預(yù)熱溫度后斋垫，關(guān)閉殺菌開(kāi)關(guān)篷低、關(guān)閉水泵、關(guān)閉總水閥届饰、關(guān)閉循環(huán)閥其种，預(yù)熱完成。
四狸眼、將鍋內(nèi)熱水打回水箱內(nèi)藤树，打開(kāi)總水閥，回?zé)崴y拓萌，用壓力將水打回水箱
關(guān)閉壓力開(kāi)關(guān)
在回水過(guò)程中岁钓，間歇打開(kāi)壓力開(kāi)關(guān)，后當(dāng)水排完微王，壓力表到零甜紫。
關(guān)閉回?zé)崴y，關(guān)閉總水閥
五骂远、打開(kāi)鍋門(mén)囚霸，將產(chǎn)品裝入鍋內(nèi)，關(guān)閉鍋門(mén)
六激才、進(jìn)熱水殺菌
打開(kāi)進(jìn)熱水閥拓型、進(jìn)水閥、啟動(dòng)水泵瘸恼，水開(kāi)始進(jìn)入鍋內(nèi)劣挫，在進(jìn)水過(guò)程中，壓力上升东帅，達(dá)到上下限之間時(shí)打開(kāi)壓力開(kāi)關(guān)险悲，水位達(dá)到后，關(guān)閉進(jìn)水閥茴茁，進(jìn)熱水閥专勇，關(guān)閉水泵。
進(jìn)完熱水開(kāi)始升溫殺菌泣奏，打開(kāi)總水閥客洁、循環(huán)閥啟動(dòng)水泵，按溫控儀上RUN/STOP 5秒左右县堰，OUT小綠燈亮垢类，打開(kāi)殺菌開(kāi)關(guān)，開(kāi)始升溫殺菌茴支。達(dá)到溫度時(shí)間后革襟，蜂鳴器報(bào)警，關(guān)閉殺菌開(kāi)關(guān)，關(guān)閉水泵鸭嗡，關(guān)閉總水閥俘伤、循環(huán)閥，殺菌完成瑞侮。
