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諸城市雅辰機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 肉類(lèi)殺菌鍋,熟食殺菌鍋,休閑食品殺菌鍋,可傾夾層鍋,醬料攪拌炒鍋 |
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公司信息
| 參考價(jià) | 面議 |
- 型號(hào)
- 品牌
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 濰坊市
聯(lián)系方式：劉經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2020-11-02 08:06:15瀏覽次數(shù)：704
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魚(yú)罐頭反壓殺菌鍋采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上牲羊，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中蛮血，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面役霍，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面拷肌、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌若锁，特別適合軟包裝食品的殺菌会通。
一沪停、檢查工作
檢查魚(yú)罐頭反壓殺菌鍋電源、蒸汽是否打開(kāi)，是否達(dá)到壓力（4-6kg)创皿。檢查空壓機(jī)是否打開(kāi)、是否達(dá)到壓力仲峡。
二酵逾、進(jìn)涼水
先關(guān)閉鍋門(mén)尝盼，打開(kāi)進(jìn)冷水閥冯吓，打開(kāi)泄壓閥凸舵，啟動(dòng)水泵，打開(kāi)進(jìn)水閥，冷水開(kāi)始進(jìn)入鍋內(nèi)泻漏，觀察水位計(jì)，達(dá)到水位后關(guān)閉水泵，關(guān)閉進(jìn)水閥涎捆、進(jìn)冷水閥、泄壓閥尼可。
三顶掉、預(yù)熱
打開(kāi)總水閥宰闰、循環(huán)閥老充，啟動(dòng)水泵葡盗，按溫控儀上RUN/STOP 5秒左右扳辆，OUT小綠燈亮野戏，打開(kāi)殺菌開(kāi)關(guān)武敦，開(kāi)始進(jìn)蒸汽升溫。
在升溫過(guò)程中眷滤，壓力達(dá)到上下限之間時(shí)，打開(kāi)壓力開(kāi)關(guān)盒刚，達(dá)到預(yù)熱溫度后籍铁，關(guān)閉殺菌開(kāi)關(guān)、關(guān)閉水泵拷拥、關(guān)閉總水閥朦盲、關(guān)閉循環(huán)閥，預(yù)熱完成昼薯。
四悯歇、將鍋內(nèi)熱水打回水箱內(nèi)，打開(kāi)總水閥李命，回?zé)崴y，用壓力將水打回水箱
關(guān)閉壓力開(kāi)關(guān)
在回水過(guò)程中，間歇打開(kāi)壓力開(kāi)關(guān)，后當(dāng)水排完，壓力表到零痹埠。
關(guān)閉回?zé)崴y编撵，關(guān)閉總水閥
五、打開(kāi)鍋門(mén)，將產(chǎn)品裝入鍋內(nèi)，關(guān)閉鍋門(mén)
六踊跟、進(jìn)熱水殺菌
打開(kāi)進(jìn)熱水閥决帖、進(jìn)水閥厕九、啟動(dòng)水泵，水開(kāi)始進(jìn)入鍋內(nèi)，在進(jìn)水過(guò)程中，壓力上升，達(dá)到上下限之間時(shí)打開(kāi)壓力開(kāi)關(guān)，水位達(dá)到后窖硝，關(guān)閉進(jìn)水閥息沐，進(jìn)熱水閥鹃唯，關(guān)閉水泵藻三。
進(jìn)完熱水開(kāi)始升溫殺菌熄求，打開(kāi)總水閥弟晚、循環(huán)閥啟動(dòng)水泵，按溫控儀上RUN/STOP 5秒左右，OUT小綠燈亮，打開(kāi)殺菌開(kāi)關(guān)迂溉，開(kāi)始升溫殺菌。達(dá)到溫度時(shí)間后，蜂鳴器報(bào)警，關(guān)閉殺菌開(kāi)關(guān)，關(guān)閉水泵，關(guān)閉總水閥、循環(huán)閥杂瘸，殺菌完成。
