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諸城市雅辰機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 肉類殺菌鍋,熟食殺菌鍋,休閑食品殺菌鍋,可傾夾層鍋,醬料攪拌炒鍋 |
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公司信息
| 參考價(jià) | 面議 |
- 型號(hào)
- 品牌
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 濰坊市
聯(lián)系方式：劉經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2020-10-26 15:57:05瀏覽次數(shù)：487
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魚塊電加熱殺菌鍋在進(jìn)涼水先關(guān)閉鍋門为毛，打開(kāi)進(jìn)冷水閥溪惶，打開(kāi)泄壓閥，啟動(dòng)水泵赤巢，打開(kāi)進(jìn)水閥彤笼，冷水開(kāi)始進(jìn)入鍋內(nèi)，觀察水位計(jì)仁热，達(dá)到水位后關(guān)閉水泵榜揖，關(guān)閉進(jìn)水閥、進(jìn)冷水閥抗蠢、泄壓閥举哟。
魚塊電加熱殺菌鍋注意事項(xiàng)
食品的高溫殺菌工作對(duì)于一個(gè)食品加工廠來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的！它有如下兩個(gè)特點(diǎn)：
1迅矛、一次性：高溫殺菌工作從開(kāi)始到結(jié)束必須一次性完成妨猩，不能間斷，食品也不能做反復(fù)的殺菌處理秽褒。
2壶硅、殺菌效果的抽象性：殺菌完畢的食品用肉眼檢測(cè)不出效果，細(xì)菌培養(yǎng)試驗(yàn)也需要一周時(shí)間销斟，所以不可能對(duì)每殺菌批次的食品進(jìn)行殺菌效果的檢測(cè)庐椒。
基于以上特點(diǎn)，這就要求廠家：
1蚂踊、第一要做好整個(gè)食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性约谈，保證每袋食品在裝袋前的細(xì)菌初始量相等，這才能保證既定的殺菌公式的有效性犁钟。
2填篱、第二就要求有性能穩(wěn)定、控溫精確的殺菌設(shè)備恃葫，*革陋、誤差極小的執(zhí)行既定的殺菌公式，保證殺菌效果的標(biāo)準(zhǔn)性悉镜、統(tǒng)一性阶务。
