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諸城市雅辰機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 肉類(lèi)殺菌鍋,熟食殺菌鍋,休閑食品殺菌鍋,可傾夾層鍋,醬料攪拌炒鍋 |
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公司信息
| 參考價(jià) | 面議 |
- 型號(hào)
- 品牌
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 濰坊市
聯(lián)系方式：劉經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2019-06-26 16:03:14瀏覽次數(shù)：284
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牛板筋熟食殺菌鍋根據(jù)不同的用戶(hù)要求献起，分別在殺菌鍋上安裝了可配置測(cè)量F值的計(jì)算功能，所有滅菌數(shù)據(jù)镣陕，包括滅菌條件谴餐，F(xiàn)值時(shí)間溫度曲線，時(shí)間;壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印呆抑，以便于以后的生產(chǎn)管理岂嗓。
牛板筋熟食殺菌鍋注意事項(xiàng)
食品的高溫殺菌工作對(duì)于一個(gè)食品加工廠來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的！它有如下兩個(gè)特點(diǎn)：
1鹊碍、一次性：高溫殺菌工作從開(kāi)始到結(jié)束必須一次性完成厌殉，不能間斷，食品也不能做反復(fù)的殺菌處理妹萨。
2、殺菌效果的抽象性：殺菌完畢的食品用肉眼檢測(cè)不出效果措瑞，細(xì)菌培養(yǎng)試驗(yàn)也需要一周時(shí)間剃杯，所以不可能對(duì)每殺菌批次的食品進(jìn)行殺菌效果的檢測(cè)。
基于以上特點(diǎn)虹喉，這就要求廠家：
1沽糕、*要做好整個(gè)食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性，保證每袋食品在裝袋前的細(xì)菌初始量相等啤糙，這才能保證既定的殺菌公式的有效性启血。
2、第二就要求有性能穩(wěn)定锉累、控溫精確的殺菌設(shè)備户载，*、誤差極小的執(zhí)行既定的殺菌公式猩蓝，保證殺菌效果的標(biāo)準(zhǔn)性锻宵、統(tǒng)一性。
