諸城市雅辰機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 肉類殺菌鍋,熟食殺菌鍋,休閑食品殺菌鍋,可傾夾層鍋,醬料攪拌炒鍋 |
公司信息
參考價 | 面議 |
- 型號
- 品牌
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 濰坊市
聯(lián)系方式:劉經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間:2019-06-26 16:03:20瀏覽次數(shù):252
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牛板筋電加熱水浴殺菌鍋根據(jù)不同的用戶要求,分別在殺菌鍋上安裝了可配置測量F值的計算功能攀誓,所有滅菌數(shù)據(jù)幼潮,包括滅菌條件,F(xiàn)值時間溫度曲線坏榜,時間;壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印坯苹,以便于以后的生產(chǎn)管理。
牛板筋電加熱水浴殺菌鍋注意事項
食品的高溫殺菌工作對于一個食品加工廠來說是至關(guān)重要的摇天!它有如下兩個特點:
1粹湃、一次性:高溫殺菌工作從開始到結(jié)束必須一次性完成,不能間斷泉坐,食品也不能做反復(fù)的殺菌處理为鳄。
2、殺菌效果的抽象性:殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果腕让,細(xì)菌培養(yǎng)試驗也需要一周時間孤钦,所以不可能對每殺菌批次的食品進(jìn)行殺菌效果的檢測。
基于以上特點记某,這就要求廠家:
1司训、*要做好整個食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性构捡,保證每袋食品在裝袋前的細(xì)菌初始量相等液南,這才能保證既定的殺菌公式的有效性。
2勾徽、第二就要求有性能穩(wěn)定滑凉、控溫精確的殺菌設(shè)備,*斗黍、誤差極小的執(zhí)行既定的殺菌公式二娄,保證殺菌效果的標(biāo)準(zhǔn)性、統(tǒng)一性掷佑。