廠家直供蘋果脆片真空油炸機(jī)：        

      果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料幢堕，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸（VF）等先進(jìn)技術(shù)侣娄，能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥山乐，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低苇硫，脆而不膩插凳，保存了果蔬原有的形、色境薪、香姥胳、味，并富含維生素好啸、礦物質(zhì)贵健、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有低糖渊季、低鹽朋蔫、低脂、低熱等特征却汉。

廠家直供蘋果脆片真空油炸機(jī)：      

果蔬脆片工藝流程：

1驯妄、原料清理洗滌-----800氣泡式清洗機(jī)

2、分切護(hù)色----切菜機(jī)

3合砂、殺青-----800漂燙機(jī)

4青扔、冷卻----冷卻池  

5、脫水---600蔬菜脫水機(jī)

6翩伪、浸漬—-真空浸漬機(jī)

7微猖、急凍----凍庫

8、真空油炸脫油機(jī)

9、調(diào)味---八角調(diào)料機(jī)   

10励两、稱重包裝機(jī)  

11黎茎、檢驗(yàn)   

12、入庫    

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適用的食品范圍：

1当悔、水果類：如蘋果傅瞻、香蕉、彌猴桃瓢身、菠蘿迟摹、冬棗、草莓宝辛、 菠蘿蜜等跋章。

2、蔬菜類：如胡蘿卜枕泽、蘿卜往姆、甘薯、南瓜掰站、大蒜宏湾、洋蔥、蘑菇涧谓、冬瓜旋稚、秋葵等。

3瑟捺、肉食類：如牛肉奕枝、魚片，蝦瓶堕、章魚等隘道。

4、干果類：青豆郎笆、蠶豆等薄声。

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設(shè)備優(yōu)勢(shì)：

1、加熱题画、油炸默辨、儲(chǔ)油、脫油苍息、脫水缩幸、油過濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成竞思，產(chǎn)品含油量低表谊，產(chǎn)品處于真空狀態(tài)，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗爆办、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害揩臊。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介鬼痹，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出落余，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)
2、自動(dòng)控制溫度和壓力（真空度）榕吨，無過熱幔私、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)甲盘；
3菠山、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品臣镜；
4乙错、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染洁馒，提高水的反復(fù)使用率贾悬，減少油的損耗；
5蛉幸、油過濾系統(tǒng)：油炸時(shí)循環(huán)過濾油破讨，使油脂始終保持清潔丛晦，且減少了油的浪費(fèi)奕纫；
6、迪凱真空油炸機(jī)采用304不銹剛材料制成烫沙，具有工效高匹层、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)锌蓄。
7升筏、一鍵操作，按下啟動(dòng)鍵后瘸爽，關(guān)閉油炸灌—上油—抽真空—油加熱—自動(dòng)控溫油炸（油炸過程中料筐低速旋轉(zhuǎn)您访，食品在料筐攪動(dòng)，油炸更均勻）--脫油（真空下剪决，變頻電機(jī)高速旋轉(zhuǎn)）--打開炸罐取料（一次油炸過程結(jié)束）
8灵汪、配電系統(tǒng)：控制系統(tǒng)為日本三菱控制系統(tǒng)穩(wěn)定可靠。
控制系統(tǒng)：包括油炸柑潦、抽空姆赔、初級(jí)過濾、進(jìn)出油、脫油豆凛、開蓋等功能實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制坞龙，操作顯示屏中/英文顯示；性能穩(wěn)定缸舱，操作方便蚀稻；觸摸式面板根據(jù)不同食品調(diào)整工作時(shí)間，界面更直觀厕猴、操作更方便鹉某；
控制系統(tǒng)包括：PLC主機(jī)、變頻器盲外、溫度模塊擴(kuò)展继躁、觸摸屏、開關(guān)電源棺蛾、按鈕虎炸、隔離變壓器、空氣開關(guān)怜俐、接觸器身堡、熱繼電器、UK端子拍鲤、線材贴谎、中間繼電器、斷路器等季稳，其中PLC和變頻器采用擅这，低壓電器使用施耐德或正泰品牌。
所有動(dòng)作由PLC控制景鼠，10寸液晶觸摸屏仲翎，實(shí)時(shí)顯示、修改壓力铛漓、溫度溯香、油面高度、油炸時(shí)間浓恶、脫油時(shí)間玫坛、脫油轉(zhuǎn)速。