功率 |
3kw |
肉丸規(guī)格 |
定制mm |
生產(chǎn)能力 |
280個(gè)/分鐘 |
外形尺寸 |
定制mm |
重量 |
00kg |
火鍋丸子肉丸機(jī)用于制作肉丸的設(shè)備
肉丸機(jī)一般由絞肉機(jī)、打漿機(jī)择卦、成型機(jī)組成。根據(jù)所做肉丸的肉類不同郎嫁,打漿又分為高速打漿機(jī)和慢速打漿機(jī)秉继。
火鍋丸子肉丸機(jī)用于制作肉丸的設(shè)備
肉丸機(jī)一般由絞肉機(jī)、打漿機(jī)腋钞、成型機(jī)組成茵沾。根據(jù)所做肉丸的肉類不同,打漿又分為高速打漿機(jī)和慢速打漿機(jī)肺倾。
以做豬肉為例负腻,先漿肉清理好,通過絞肉機(jī)絞成肉碎圈咬。再放入高速打漿機(jī)內(nèi)打成肉茸淡窘,最后放入成型機(jī)內(nèi)制成圓形物。
包心肉丸機(jī)選用不銹鋼材質(zhì)鹏汁,丸子直徑18-25mm和25-35mm兩種讼牢,內(nèi)包餡料的多少能自由調(diào)節(jié),可以制作各種爽脆磕艺,有韌性盾摹,有彈性的包心肉丸,包心魚丸等光叉。
火鍋丸子肉丸機(jī)使用方法:
1.本機(jī)要放置在平穩(wěn)的地方厉斟,接上電源及地線,確保安全强衡,本機(jī)配有功率550瓦擦秽,逆時(shí)針轉(zhuǎn)向,在機(jī)后面接
水管漩勤。
2.本機(jī)使用之前要清洗干凈感挥,本機(jī)是一種配套機(jī)械。工作方法:首先要把肉在絞肉機(jī)絞碎后(去肉根)在肉丸
機(jī)內(nèi)攪成肉漿,再放進(jìn)成型機(jī)加工触幼。
3.在銅套右方有一個(gè)肉量調(diào)整開關(guān)硼瓣,可調(diào)整肉丸圓度(當(dāng)肉量過多時(shí),肉丸變長域蜗,肉量過少時(shí)巨双,肉丸變扁噪猾,
肉桶內(nèi)肉漿量過少時(shí)霉祸,本機(jī)不能正常工作)。
4.要在出肉丸口下面放置一個(gè)大盆袱蜡,然后盛上溫水丝蹭。
5.本機(jī)配有大中小模頭三套可調(diào)換,方法是將銅齒輪內(nèi)的模頭及銅板上的滑動(dòng)板取出更換吞瘸。
6.把攪好的肉漿放進(jìn)肉桶后蝌购,打開在滑動(dòng)板上面的水管放水(水量要小,清洗刀片)械与,然后方可開機(jī)铅阎,開機(jī)
后要把先加工出的肉丸再放進(jìn)肉桶(不成型肉丸)。
7.肉丸加工完畢要把推料桿梅柑、肉桶歌饺、銅套及銅板取出清洗擦干。
8.使用一段時(shí)間后要檢查機(jī)內(nèi)面彈簧是否可用脯牛,如沒有彈力要更換新的