孫經(jīng)理
目錄:諸城市鑫沃爾機(jī)械制造有限公司>>速凍設(shè)備>>速凍機(jī)>> SD-300新型速凍玉米加工設(shè)備
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更新時(shí)間:2024-11-07 12:58:57瀏覽次數(shù):1624評(píng)價(jià)
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!
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傳動(dòng)方式 | 內(nèi)傳動(dòng)式 | 類型 | 隧道速凍機(jī) |
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適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 | 送風(fēng)方式 | 垂直送風(fēng) |
2020年什么產(chǎn)品銷量呢!那就指數(shù)食品行業(yè)了跟媚,大家現(xiàn)在都在直播帶貨囱悴,抖音線上視頻銷售,距離再遠(yuǎn)也能送貨上門箍秧,用現(xiàn)在科技改變銷售的局限性甫题。就像真空包裝的魷魚、玉米涂召、毛豆坠非、辣條、山藥片果正、雞柳炎码、飲料、酸奶等等秋泳,各種產(chǎn)品潦闲。但是在制作這些產(chǎn)品你以為全部都是人工加工的嘛?那你就太天真了迫皱,2020年隨著信息化的發(fā)展歉闰,機(jī)械行業(yè)也是跟著信息科技走的,越來越智能化卓起、自動(dòng)化和敬,一條流水線三五個(gè)人就能加工,不像過去幾十人圍繞著一個(gè)工作臺(tái)戏阅,大大省去人工的操作不規(guī)范肚乓,質(zhì)量無(wú)法監(jiān)督等。
那么今天咱們就來看看速凍玉米加工流水線到底是怎么加工生產(chǎn)的做法。
新型速凍玉米加工設(shè)備
速凍玉米加工流水線設(shè)備有:玉米帶皮漂燙機(jī)——玉米扒皮機(jī)——玉米切頭去尾或切段機(jī)——玉米滾杠清洗機(jī)——玉米蒸煮機(jī)(或噴蒸機(jī))——冷水冷卻機(jī)——滾杠式冷卻風(fēng)干機(jī)——速凍隧道——裝袋封口機(jī)——冷庫(kù)儲(chǔ)藏等案帆,以及其他輔助設(shè)備。
以上是速凍玉米加工的成套流水線設(shè)備反饲,每臺(tái)設(shè)備具有獨(dú)立的功能捎梢,將每臺(tái)設(shè)備搭接,從而組成流水化作業(yè)拱屈,該套流水線需要用到多少人工呢妖啸?
新型速凍玉米加工設(shè)備
一、人工需要將玉米棒子放置開始的漂燙機(jī)內(nèi)鸦贩,該工序需要人工高坚。
二、玉米扒皮后或多或少的肯定會(huì)有殘留垄怯,需要人工挑揀出來水水。
三剂东、玉米切頭去尾或切段,人工需要將玉米擺放至相應(yīng)的位置某弦。
四桐汤、裝袋封口機(jī),需要人工裝袋封口靶壮,或采用自動(dòng)化設(shè)備怔毛,自動(dòng)化設(shè)備較貴,簡(jiǎn)易人工操作腾降。
五拣度、封口后的玉米,隨輸送帶運(yùn)往冷庫(kù)螃壤,或用木托擺放叉車翹至冷庫(kù)儲(chǔ)藏抗果。
六、以上為需要人工操作的工序奸晴,其他設(shè)備沒有說的冤馏,均為無(wú)需操作。
七寄啼、該套流水線需要的人工為:3---10人即可逮光,根據(jù)產(chǎn)量大小分配人員,產(chǎn)量小三人即可泵李,產(chǎn)量大10人即可醇盏。
咱們說了速凍玉米加工設(shè)備了腔族,都知道使用那些設(shè)備加工了虑夕,但是具體設(shè)備功能大家肯定不了解,那我就為大家再做一下設(shè)備介紹吧羽折!
1沼改、玉米漂燙機(jī),大家會(huì)問為什么前道工序會(huì)將玉米帶皮漂燙呢巍樟!為什么不是直接扒皮呢经翻!在家吃玉米的時(shí)候都是直接扒皮啊捍幽! 那是因?yàn)槿斯び檬职瞧げ粫?huì)損傷玉米粒竹砾,那么機(jī)械扒皮呢?或多或少都會(huì)有損傷衩缘,為防止損傷吊违,就需要帶皮漂燙,帶皮漂燙的作用有兩種:一延都、帶皮漂燙是玉米皮遇到熱水后會(huì)變軟雷猪,從而機(jī)械扒皮更容易脫落睛竣,二、玉米粒為漂燙時(shí)是很嫩的求摇,皮薄一戳就破射沟,漂燙后的玉米粒表皮會(huì)變硬,扒皮時(shí)減少損傷与境。這樣一說大家是不是就了解了呢验夯?
2、扒皮機(jī)摔刁,相信這臺(tái)設(shè)備不用過多的介紹了簿姨,大家都知道功能,那就是給玉米扒皮用的簸搞,就是為省人工扒皮扁位,采用機(jī)械化自動(dòng)扒皮。
3趁俊、切頭去尾或切斷機(jī)域仇,字題就在字面上相信大家都知道,那就是將玉米的屁股和玉米頭沒長(zhǎng)全的全部切掉剩跛,切段就是根據(jù)客戶工藝選擇础恰,有的客戶工藝就需要切段,那就采用切斷機(jī)优狡,切三段五段等呻舆。
4、玉米滾杠清洗機(jī)铣瞒,玉米清洗為什么要用滾杠清洗呢芯拇!那是因?yàn)橛衩醉氶L(zhǎng)在全身,用氣泡清洗根本清洗不掉腔资。那么滾杠清洗機(jī)的工作原理就是通過輸送帶的自轉(zhuǎn)双漫,帶動(dòng)玉米旋轉(zhuǎn),360度循環(huán)旋轉(zhuǎn)淡厦,將每個(gè)面都清洗均勻刑吕,清洗的方式是采用高壓強(qiáng)流水沖洗,和自家用的洗車水槍效果差不多旋乙,有人會(huì)問端伪,這么高的水壓不會(huì)將玉米粒沖破嗎? 您可以回到第一臺(tái)設(shè)備装蓬,為什么要帶皮漂燙一下著拭,作用就在這里,不會(huì)沖破玉米粒,而且水壓強(qiáng)度沒有那么大茫死,我們的噴淋沖洗的方式是采用扇形噴淋跪但,增大清洗面積,從此使玉米須無(wú)處可逃峦萎,清洗更為*屡久。
5、玉米蒸煮機(jī)(或噴蒸機(jī))爱榔,到這是不是還要問開頭都漂燙了被环,為什么還要再蒸煮呢! 那是因?yàn)槠癄C時(shí)間短详幽,么有將玉米*煮熟筛欢,未煮熟的玉米在速凍后,從沒煮熟的地方開始變質(zhì)唇聘,慢慢蔓延至玉米粒蝴勉。所以玉米*煮熟,用水煮時(shí)玉米的營(yíng)養(yǎng)成分匿忿,甜分等會(huì)流入水中生肖,吃起來口感差那么一點(diǎn),還有一種方法就是噴蒸機(jī)执鲜,和家里蒸饅頭盘瞄、蒸包子一樣,用水蒸氣直接蒸熟鲜伶,玉米的營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)流失裹侍,從而口感好。
6惨侍、滾杠式冷卻風(fēng)干機(jī)驳鸿,直接蒸煮的玉米溫度很高,直接進(jìn)入速凍機(jī)會(huì)發(fā)生玉米粒凍住了栽埠,玉米芯未凍住钉呐,沒凍住的部分在儲(chǔ)存時(shí)也會(huì)發(fā)生變質(zhì)腐爛的現(xiàn)象镐胃,為防止變質(zhì)镶骗,需要將煮熟的玉米*冷卻,可以采用水池冷卻躲雅,水池冷卻的效果差鼎姊,因?yàn)橛衩锥逊e,水溫上升相赁,冷卻不到冷卻的效果相寇,可以采用滾杠式冷卻,玉米旋轉(zhuǎn)水淋冷卻,將玉米的每個(gè)面得到相應(yīng)的冷卻唤衫,冷卻后直接常溫風(fēng)機(jī)吹出來的強(qiáng)流風(fēng)將多余的水珠吹掉婆赠,達(dá)到表面無(wú)水珠,速凍時(shí)不會(huì)粘連佳励。
7休里、速凍機(jī),該機(jī)不用多做介紹赃承,都知道妙黍,采用速凍隧道可連續(xù)生產(chǎn),但是能耗大瞧剖,采用速凍機(jī)酷雌,該機(jī)造價(jià)高∶ⅲ可選擇自己建造速凍房或自己做速凍隧道游禽,我們提供輸送帶。
8健娄、速凍后的玉米須盡快裝袋源照,或裝框,不要在常溫狀態(tài)下暴露較長(zhǎng)的時(shí)間流肢,防止融化掉
9锁销、需要采用冷庫(kù)儲(chǔ)存。
相信看來以上的設(shè)備簡(jiǎn)介期位,對(duì)玉米加工有一部分了解赦牧,說這么多就是為想干速凍玉米不知道怎么干的朋友,或已有小型加工規(guī)模的廠家剩膏,體提供自動(dòng)化加工設(shè)備胳瑟,將人員降低。
哎I巴恪O崞瘛!阳距!說道這里是不是想了解設(shè)備價(jià)格呢塔粒!這個(gè)設(shè)備價(jià)格呢是根據(jù)產(chǎn)量定制的,小產(chǎn)量十幾萬(wàn)筐摘,大產(chǎn)量百八十萬(wàn)卒茬,主要看您是想半人工半機(jī)械,還是全自動(dòng)了
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