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小龍蝦的加工離不開油炸機越匕，油炸后的小龍蝦色澤鮮亮氛侨，外形顏色漂亮具有較高的賣相。經高溫油炸后的小龍蝦還起到殺菌的作用煎敢，將寄生蟲經高溫油直接殺死汞潦，無殘留。

小龍蝦油炸前需進行深度清洗盲趟，將龍蝦胸腔位置的泥沙等雜質清洗干凈演徘，清洗完成后還需將龍蝦表面的水分吹掉，否則冷水進入高溫油中會發(fā)生炸鍋的現象眼虱，高溫油四濺喻奥，燙傷人員等，所以需要將多余的水分吹干捏悬。

小龍蝦電加熱油炸鍋在油炸小龍蝦時油溫可控制撞蚕，隨意調節(jié)，0--260度之間可任意調節(jié)过牙，油炸時間可任意調節(jié)甥厦，設定好油炸時間后時間已到，會發(fā)出報警提示寇钉，防止人工對時間的把控不準刀疙。油炸鍋采用整張不銹鋼板壓制而成，無任何焊接處扫倡，經久耐用谦秧。采用導熱油加熱，加熱均勻镊辕，溫度達到設定溫度值后油够，加熱管自動降低功率，保持恒溫狀態(tài)掸柏。

小龍蝦電加熱油炸鍋特點：

1虹烈、整機 sus 304 食品級不銹鋼制成，耐磨性強椒玖，經久耐用裳岳。

2、該機可增加攪拌功能胯夏，無需人工 攪拌锡疗，降低安全風險鼓宿。

3、加熱溫度數字化顯示囊嘲，調整溫度更加準確情键。

4、可選油炸鍋可采用手動傾斜锯帚、和電動一鍵傾斜钢墩。

5、設有油炸時間定時器楞播，達到設定時間后會發(fā)出警報用押，提醒 工作人員可以出鍋了。

6靶剑、可選帶不帶油炸網蜻拨，油炸完成后直接提升油炸網即可，無需人工打撈桩引，方便快捷缎讼。

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