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目錄:諸城市鑫沃爾機(jī)械制造有限公司>>肉制品加工設(shè)備>>真空滾揉機(jī)>> GR-1000L腸類不銹鋼真空滾揉機(jī) 滾揉設(shè)備
：張文聰
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鄭重聲明：本店產(chǎn)品信息所標(biāo)價格5000元只是訂金，具體價格請業(yè)務(wù)： （可自選配置摇致，配置不同谅儡，價格不同）
腸類不銹鋼真空滾揉機(jī)是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備秫丐，他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制妈扁，與輔料胖辨、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài))。
腸類不銹鋼真空滾揉機(jī)能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸逼渤，加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力间炮，并且可以使肉塊發(fā)色焙厂，提高肉類嫩度與保持水性，改善肉塊品質(zhì)卫银。
低溫火腿原料滾揉時的*溫度是0~3℃扫钝，而在滾揉過程中肉會升溫，因此掐边，除了具備冷卻功能的真空滾揉機(jī)外刁祸，真空滾揉機(jī)必須安置在0~3℃的冷卻庫內(nèi)，才能阻止原料肉的升溫斋竞，保證滾揉質(zhì)量倔约。
：張文聰
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質(zhì)量為先，信譽(yù)為重坝初，管理為本浸剩，服務(wù)為誠
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