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諸城市星科機(jī)械有限公司
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更新時間：2017-10-24 09:08:38瀏覽次數(shù)：304次
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*全自動雙層水浴式殺菌鍋由鍋體蝠兽、鍋蓋、開啟裝置厂跋、鎖緊楔塊警综、安全聯(lián)鎖裝置、軌道猫降、滅菌筐呵寂、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈淫沧，密封可靠豌魏，使用壽命長。具有受熱面積大院抛，熱效率高唉私、加熱均勻、液料沸騰時間短染突、加熱溫度容易控制等特點捻爷。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)等各個領(lǐng)域
*全自動雙層水浴式殺菌鍋由鍋體、鍋蓋份企、開啟裝置也榄、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置司志、軌道甜紫、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成骂远。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈囚霸，密封可靠腰根，使用壽命長。具有受熱面積大拓型，熱效率高额嘿、加熱均勻、液料沸騰時間短吨述、加熱溫度容易控制等特點岩睁。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)等各個領(lǐng)域
*全自動雙層水浴式殺菌鍋是一只密閉的钞脂、加壓的加熱器阅王，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品狡煎，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)培扳。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：
系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水瞧纹。
系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具硫薇。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中澳券、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物但治。
選擇原則
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇乎渊，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格习诬，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻崩蚀，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋零短。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同涎拉，但是價格卻是電腦全自動的1/3瑞侮。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高鼓拧，控溫和控壓等都由人工完成半火，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高季俩。
2慈缔、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋种玛。
3藐鹤、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制赂韵，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋娱节。
4挠蛉、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋肄满，其特點是上罐是熱水罐谴古，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用拭兢，可節(jié)約大量蒸汽少镇，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
5孟掺、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐效荷，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生喂搬，上罐滅菌密士。
6、若產(chǎn)品粘稠度很高熙拐，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)孙般，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。
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