山東康貝特食品包裝機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品:DRZ-520.420.320型系列全自動(dòng)連續(xù)拉伸真空(可充氮?dú)?包裝機(jī)菲饼、DZ-400/2S吵护、DZ-500/2S赡若、DZ-600/2S达布、DZ-800/2S,DZ-850/2S,滾動(dòng)式GB-1000型全自 ... |
山東康貝特食品包裝機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品:DRZ-520.420.320型系列全自動(dòng)連續(xù)拉伸真空(可充氮?dú)?包裝機(jī)菲饼、DZ-400/2S吵护、DZ-500/2S赡若、DZ-600/2S达布、DZ-800/2S,DZ-850/2S,滾動(dòng)式GB-1000型全自 ... |
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更新時(shí)間:2023-03-02 17:45:34瀏覽次數(shù):340
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徐州真空包裝機(jī)|袋裝鹵香小雞腿獨(dú)立真空包裝機(jī)中重要的其一環(huán)節(jié)就是除氧。利用真空包裝的主要作用是除氧玉惫,以有利于防止食品變質(zhì)挠氛,其原理也比較簡(jiǎn)單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成计灌,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的淡榕,而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理,把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉钟牛,使微生物失去“生存的環(huán)境”允悦。實(shí)驗(yàn)證明:當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí),微生物的生長(zhǎng)和繁殖速度就急劇下降溅呢,氧氣濃度≤0.5%澡屡,大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色咐旧,因此還需與其他輔助方法結(jié)合驶鹉,如冷藏、速凍铣墨、脫水室埋、高溫殺菌、輻照滅菌伊约、微波殺菌姚淆、鹽腌制等。
· 真空除氧除了抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖外屡律,另一個(gè)重要功能是防止食品氧化腌逢,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化超埋,使食品變味缓冷、變質(zhì)。此外淑免,氧化還使和損失即倦,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,使顏色變暗暑礼。所以疚线,除氧能有效地防止食品變質(zhì),保持其色硅拆、香背渤、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。小型真空包裝機(jī)只要能達(dá)到一定的真空度栗衍,也是同樣的效果恒猴。
充氣真空包裝機(jī)
· 徐州真空包裝機(jī)|袋裝鹵香小雞腿獨(dú)立真空包裝機(jī)中重要的另一環(huán)節(jié)是充氣荡拌。真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外,主要還有抗壓诉母、阻氣窿猿、保鮮等作用,能更有效地使食品長(zhǎng)期保持原有的色常侣、香蜡饵、味、形及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值胳施。另外溯祸,有許多食品不宜采用真空包裝,而必須采用真空充氣包裝舞肆。如松脆易碎食品焦辅、易結(jié)塊食品、易變形走油食品椿胯、有尖銳棱角或硬度較高會(huì)刺破包裝袋的食品等筷登。食品經(jīng)食品真空包裝機(jī)真空充氣包裝后,包裝袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于包裝袋外大氣壓強(qiáng)哩盲,能有效地防止食品受壓破碎變形前方,并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。
· 真空充氣包裝在真空后再充入氮?dú)饬汀⒍趸蓟菹铡⒀鯕鈫我粴怏w或2—3種氣體的混合氣體。其中氮?dú)馐嵌栊詺怏w紧寺,起充填作用燎拟,使袋內(nèi)保持正壓,以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi)虾脆,對(duì)食品起到一個(gè)保護(hù)作用享秒。氧化碳?xì)饽軌蛉苡诟黝愔净蛩校纬伤嵝暂^弱的碳酸爹嘁,有抑制霉菌远驹、細(xì)菌等微生物的活性梧部。氧氣具有抑制厭氧菌的生長(zhǎng)繁殖项驮,保持水果,蔬菜的新鮮及色彩泊嗤,高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色洛淑。
技術(shù)參數(shù):
型號(hào) | DZ-400/2SB | DZ-500/2SB | DZ-600/2SB |
電源 | three phase380V/50Hz OR 220V/50Hz | ||
真空泵功率 | 0.75KW | 1.5KW | 1.5KW |
熱封功率 | 0.6KW | 0.75KW | 1KW |
zui低壓強(qiáng) | 1.33Kpa | ||
真空室體積 | 550×450×115(mm) | 560×540×115(mm) | 610×540×115(mm) |
熱封條尺寸 | 400×10(mm) | 500×10(mm) | 600×10(mm) |
熱封條數(shù)量 | 2 each chamber | ||
真空泵排氣量 | 20m3/h | 2*20m3/h | 3*20m3/h |
真空室材質(zhì) | 不銹鋼 | ||
機(jī)器尺寸 | 1200×520×850(mm) | 1260×610×850(mm) | 1450×610×860(mm) |
機(jī)器重量 | 180kg | 220kg | 250kg
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:王芳
電 話:
業(yè)務(wù) 380614883
公司地址:諸城市開(kāi)發(fā)區(qū)場(chǎng)站路