一时憾、發(fā)酵罐用途

用于厭氣發(fā)酵(如生產酒精渊喘、溶劑)的發(fā)酵罐結構可以較簡單。用于好氣發(fā)酵(如生產抗生素鸽拱、氨基酸拨才、有機酸、維生素等)的發(fā)酵罐因需向罐中連續(xù)通入大量無菌空氣谓苟，并為考慮通入空氣的利用率官脓，故在發(fā)酵罐結構上較為復雜，常用的有機械攪拌式發(fā)酵罐涝焙、鼓泡式發(fā)酵罐和氣升式發(fā)酵罐卑笨。廠家定做304不銹鋼啤酒發(fā)酵罐 配置罐

乳制品、酒類發(fā)酵過程是一個無菌仑撞、無污染的過程赤兴，發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染隧哮，大大延長了產品的保質期和產品的純正桶良，罐體上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設有米洛板或迷宮式夾套沮翔，可通入加熱或冷卻介質來進行循環(huán)加熱或冷卻陨帆。發(fā)酵罐的容量由300-15000L多種不同規(guī)格。發(fā)酵罐按使用范圍可分為實驗室小型發(fā)酵罐鉴竭、中試生產發(fā)酵罐歧譬、大型發(fā)酵罐等。

發(fā)酵罐廣泛應用于乳制品搏存、飲料测扼、生物工程、制藥啡产、精細化工等行業(yè)纲秫，罐體設有夾層、保溫層肢有、可加熱单步、冷卻物遗、保溫。罐體與上下填充頭（或錐形）均采用旋壓R角加工且奔，罐內壁經鏡面拋光處理插撩，無衛(wèi)生死角，而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合此腊、發(fā)酵摹院，設備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭羊捧，人孔等裝置众巷。

發(fā)酵罐的分類：按照發(fā)酵罐的設備，分為機械攪拌通風發(fā)酵罐和非機械攪拌通風發(fā)酵罐炊豪；

按照微生物的生長代謝需要凌箕，分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌。

發(fā)酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發(fā)酵的設備词渤。該設備采用內循環(huán)方式牵舱，用攪拌槳分散和打碎氣泡，它溶氧速率高掖肋，混合效果好仆葡。罐體采用SUS304或316L進口不銹鋼，罐內配有自動噴淋清洗機頭志笼，確保生產過程符合GMP要求沿盅。

二、發(fā)酵罐使用方法

1） 校正pH電極和溶氧電極纫溃。

2) 罐體滅菌腰涧。根據需要將培養(yǎng)基配入罐體，按要求封好后紊浩，小型發(fā)酵罐（5L）可將罐體放入大滅菌鍋滅菌（115℃窖铡，30分鐘）；大型發(fā)酵罐（10L及以上）采用蒸汽滅菌（121℃绒催，30min）萨宙。廠家定做304不銹鋼啤酒發(fā)酵罐 配置罐

3) 待罐體冷卻后，將其置于發(fā)酵臺上斜州，安裝完好惦知；打開冷卻水，打開氣泵電源愁逝，連接通氣管道開始通氣爪辟，調節(jié)進氣旋鈕使通氣量適當,使罐壓保持在0.05MPa；設置溫度敷忠、pH既权、攪拌速度等荚砍，并在確定的轉速和通氣量下對溶氧電極進行斜率標定，數值為90%

4) 待溫度穩(wěn)定酌沥，各項參數都正確后四洗，將預搖好的種子接入，開始發(fā)酵計時律姨，并開始記錄各種參數振峻。

5) 發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極，將pH電極插入有3M氯*鉀的三角瓶中待用择份，溶氧電極的探頭用保護套套好，保存?zhèn)溆谩?/font>

三烫堤、科信發(fā)酵罐維護與保養(yǎng)

1荣赶、如進氣管與出水管接頭漏氣，當旋緊接頭不解決問題時鸽斟，應添加或更換填料拔创。

2、壓力表與安全閥應定期檢查富蓄，如有故障要及時調換或修理剩燥。

3、清洗發(fā)酵罐時立倍，請用軟毛刷進行刷洗灭红，不要用硬器刮擦，以免損傷發(fā)酵罐表面口注。廠家定做304不銹鋼米酒發(fā)酵罐 配置罐

4变擒、配套儀表應每年校驗一次，以確保正常使用逐嗅。

5蹂甥、電器、儀表菊车、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水虚缘、汽接觸，防止受潮您奶。

6辐轧、設備停止使用時，應及時清洗干凈五妹，排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水市贡；松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲，防止密封圈產生永*變形辞皇。

7切果、操作平臺骏卿、恒溫水箱等碳鋼設備應定期(一年一次)刷油漆，防止銹蝕淘太。

8姻僧、經常檢查減速器油位，如潤滑油不夠蒲牧，需及時增加撇贺。

9、定期更換減速器潤滑油冰抢，以延長其使用壽命松嘶。

10、如果發(fā)酵罐暫時不用挎扰，則需對發(fā)酵罐進行空消翠订，并排盡罐內及各管道內的余水。

四遵倦、科信工廠外景

品質源自專業(yè)

作為飲料成套設備供應商和服務商尽超，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質的產品和終身的優(yōu)質服務，幫助用戶創(chuàng)造zu佳效益梧躺。

為此似谁，我們追求*，通過完善的設計遣惊、制造和售后服務钓赛，確保每一臺設備在有效使用期內充分發(fā)揮其優(yōu)良的設計性能。

懂得多姆歹，做得更好肤狞，科信輕工機械廠是飲料生產商的優(yōu)秀合作伙伴，是值得您信賴的行業(yè)轉家虽浆。

溫州市科信輕工機械有限公司

總部地址：浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海園區(qū)三路540號

科信機械河南營銷中心

地 址：鄭州市南龍湖泰山路興龍灣B15座（科信飲料機械）

科信機械河南分工廠

地 址：西平縣中原（）食品機械產業(yè)園E座