溫州科信不銹鋼夾層鍋

一、科信夾層鍋簡介

夾層鍋又名蒸汽鍋研底、蒸煮鍋庵恨、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成鸠头。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式镇盛，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式诱价、可傾式、攪拌式等樣式孽强。夾層鍋具有受熱面積大涧俐、熱效率高、加熱均勻氮妆、液料沸騰時間短偶村、加熱溫度容易控制、外型美觀匹溪、安裝容易娶架、操作方便、安全可靠等特點玩冷。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工窿侈，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜秋茫、燉肉史简、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量肛著、縮短時間圆兵、改善勞動條件的良好設(shè)備。廠家訂做304不銹鋼夾層鍋 電加熱炒鍋

二枢贿、科信夾層鍋分類

1殉农、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋刀脏、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋超凳、蒸汽加熱夾層鍋愈污、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋聪建。廠家訂做304不銹鋼夾層鍋 電加熱炒鍋

3钙畔、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

4槽悼、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型埂荤、平蓋型、真空型页梁；

整體結(jié)構(gòu)

固定式主要由鍋體和撐腳組成屁蕾；

可傾式主要由鍋體和可傾架組成；

攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成队淳。

鍋體

是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式躺潘，中間夾層通入蒸汽加熱。

支腳

（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式千雏、圓管式毕亲。

（b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。

三误目、科信夾層鍋特點

加熱高效

夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱）项蝉，夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高轴私、加熱均勻白找、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點赁严。

安全方便

夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造扰柠，配有壓力表和安全閥，外型美觀疼约、安裝容易卤档、操作方便、安全可靠忆谓。

電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成裆装，鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導(dǎo)熱油或水倡缠。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源哨免，夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），zui高可以達到320度琢唾，有電控箱控制载荔，內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大采桃，加熱均勻懒熙、熱效率高，液體沸騰時間短脂壁，加熱溫度容易控制等囤乎。

四、科信夾層鍋的維護和保養(yǎng)

1揖帕、進汽管和出水管接頭漏汽敢薄，當(dāng)旋緊螺帽不解決問題時，應(yīng)添加或更換填料挎茂。

2艇线、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障及時調(diào)換和修理热轨。

3游鹿、減速箱開始使用50小時后，應(yīng)拆下來放掉潤滑油梨耽，用煤油或柴油沖洗义誓，加入30#--40#干凈機油，使用150小時后统岭，第二次換油亮隙，以后可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次垢夹。

4、防銹油剝落维费，應(yīng)及時涂刷果元，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆犀盟。

5而晒、本鍋使用5年后，建議進行安全性水壓試驗阅畴，以后進行水壓試驗的間隔時間倡怎，按各地技術(shù)部門的要求進行。

水壓試驗的壓力P水按下列情況決定：

當(dāng)額定工作氣壓P額<0.6MPa時贱枣，P水=0.15MPa;

當(dāng)額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時监署，

P水=P額+0.3MPa

6、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造纽哥，鋼號A3钠乏，當(dāng)外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時衙猾，應(yīng)停止使用。

7诽祠、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接斧与，應(yīng)采用不銹鋼焊條奧102、奧107秧诊、奧132筋劣、奧137，不宜采用其它牌號喧撕。

溫州市科信輕工機械有限公司

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