溫州科信保健酒生產(chǎn)線

一、藥酒的制作方法

    我國已經(jīng)有上千年藥酒制備的歷史, 方法由簡到繁, 多種多樣, 各有所長夷朽。初的制備方法是將中藥直接放入酒中浸泡咏编，如唐代孫思邈就說：“凡漬藥酒，藥皆切細熄朴，生絹袋盛之理侄，納酒中，密封頭雾鸠，春夏四五日限牢，秋冬七八日，皆以味足為度纪娄，去渣戈裳，服酒。”李時珍則另有方法启毁，他在《本草綱目》中指出：“或以藥煮汁和飯橘蹭，或以藥袋安置酒中，藥入壇密封访递，置大鍋中晦嵌，水煮一日同辣，埋土中七日拷姿，出火毒乃飲。”綜合歷代醫(yī)家制作藥酒的方法旱函，按生產(chǎn)方法的不同响巢，主要有浸漬法、滲漉法棒妨、釀造法等方法踪古。整套保健酒制作設(shè)備 小型藥酒生產(chǎn)設(shè)備

    浸漬法是家庭藥酒制作時較常用的方法，具體又有冷浸法和熱浸法的不同券腔。對那些有效成分容易浸出的單味藥伏穆，或味數(shù)不多的藥物，或有較強揮發(fā)性成分的藥物纷纫，多采用冷浸法枕扫。如果藥酒的處方配伍眾多，酒量有限辱魁，用冷浸法有效成分不易浸出燥颠，就應(yīng)當(dāng)選用熱浸法。對酒精度數(shù)較低的酒轨赦，如黃酒睛赁、果酒闻荠，不容易將藥物中某些有效成分溶解出來，也常常利用加溫的方法使藥物的有效成份能盡可能多的析出徙祥。

    冷浸法：將藥物適當(dāng)切制加工藻拟，若泡用的酒量不多，可將切片或粉碎的藥物用干凈紗布廉贤、絹布袋包裝屉韧，扎緊袋口，放入酒器中楔答；大劑量制作則不用袋盛谆藐，直接將藥物置于容器內(nèi)，然后加入適量的白酒或黃酒更假，密封浸泡监灌。浸泡時間根據(jù)處方需要和酒量多少而定，一般經(jīng)1個月左右击胜， 短不少于7天亏狰。密封后的酒器應(yīng)放置在陰冷避光處，適當(dāng)攪動或晃動偶摔，使酒與藥物能充分接觸暇唾。開始每天攪動或搖晃1次，7天后可改為每1周攪動或搖晃1次辰斋。待藥物有效成分浸出后策州，取上清酒液，藥渣壓榨后棄去宫仗，酒液靜置過濾澄清够挂，貯存在酒瓶中，慢慢飲用藕夫。有些藥酒需浸泡較長時間孽糖，如龜蛇酒、三蛇酒毅贮、虎骨酒等均需浸漬3個月至半年办悟，才可飲服。另有一種冷浸方法炊捻，不需壓榨去渣鸦呆，而在浸泡到一定時間，即開始取上清酒液服用拼建，服去一半藥酒液時墓永，再加入適量原料酒，如此往復(fù)辜尝，直至藥味清淡為止毫蚁。余下藥渣挠辆，可研為細末，用第二料藥酒送服析深。如參茸酒就可用此法泡制华雷。

    熱浸法：將藥物軋粗末，或切薄片咨锐，放進酒器內(nèi)持蓄，加入適量的酒，密封瓶口系馁，然后隔水蒸煮至沸臂外，取出候冷，放置于蔭涼處喇颁，繼續(xù)浸泡至規(guī)定時間漏健，濾取上清酒液，藥渣則壓榨后取液過濾橘霎，兩液合并蔫浆，經(jīng)澄清后，裝瓶慢慢飲用姐叁。 另有一種方法也屬于熱浸法瓦盛，即將藥物放陶器（如砂鍋）中，加入適量酒外潜，用厚紙將酒器口封固原环，浸泡數(shù)小時后，上文火慢煮至沸橡卤，取下候涼扮念，靜置2~3日损搬，濾取上清酒液碧库，藥渣壓榨取汁，過濾澄清功跑，兩液合并乞哀，裝瓶備用。

    滲漉法：滲漉法適用于大量藥酒的制作荞谬，需要一定的設(shè)備趣情。滲漉法使用的工具稱滲漉筒，是一種呈上寬下窄字拗，上面敞口纺辟，下面有水開關(guān)控制的滲出小口的筒式或缸式裝置。這種方法利用酒液自上而下蝠盘，緩緩滲過藥粉脾仁，形成良好的濃度差辈殃，以利于有效成分的擴散和析出，其浸出效果優(yōu)于浸漬法秕栓，成份提取也較浸漬法*债案。制作時，先將藥物軋成粗粉狀邢入，加適量白酒浸漬2~3小時截型，使藥物充分浸潤膨脹，然后分層均勻裝入底部墊有脫脂藥棉或濾過紙的滲漉筒中儒溉。每次裝藥都用木棒將藥壓緊宦焦，注意不要將滲漉筒過于裝滿，以三分之二容量為宜顿涣，藥物上面蓋以干凈紗布赶诊，再在紗布上鋪一層洗凈的細小石子，以免加入酒時园骆，藥粉浮起舔痪。倒入酒前，先打開下面的開關(guān)锌唾，放出筒中藥物內(nèi)的氣體锄码，再慢慢加進白酒，當(dāng)液體自下口流出時晌涕，關(guān)閉開關(guān)滋捶，將流出的液體倒回滲漉筒，繼續(xù)加酒至高出藥物表面2~3厘米余黎，蓋上筒蓋弛镣，密閉放置數(shù)天。打開下口開關(guān)才擒，使經(jīng)過滲漉的酒液緩慢流出钩裆，流速要控制，不宜太快善瞧，如以10公斤藥粉計算图盖，每分鐘流量在30~50毫升左右。同時還要注意隨時在上面補充加入白酒蓬肢，使酒不低于藥物表面企著，至原料酒加完。當(dāng)滲漉出的酒液達到所需藥酒量的80~85%左右時魂中，停止?jié)B漉冒溜，取藥渣進行壓榨取液，與滲漉液合并，澄清過濾后饶辆，裝瓶密封備用缝帝。

    釀造法：本法是用米、曲和藥物花墩，通過直接發(fā)酵的方法釀取成酒悬秉。古代常用此法，而近代民間還有應(yīng)用冰蘑。其方法為：根據(jù)處方取用適量的米（糯米或黃粘米）和泌、酒曲和藥材。先將藥材撿洗干凈祠肥，打成粗粉狀武氓；米淘洗干凈、曲粉碎仇箱。以水浸米县恕，令膨脹，然后蒸煮成干粥狀剂桥，待冷卻至攝氏30度左右忠烛，加入藥粉和酒曲，攪拌均勻权逗，置陶器內(nèi)發(fā)酵美尸。發(fā)酵時應(yīng)保持適當(dāng)?shù)臏囟龋鐪囟壬锰呓┞蛇m當(dāng)攪拌以降溫幼氏。經(jīng)過7~14天，發(fā)酵完成绸秸，經(jīng)壓榨嬉拾、澄清，濾取酒液匠似。將濾取的酒液裝瓶臊吓，再隔水加熱至75~80攝氏度，以殺滅酵母菌及其它雜菌漓惕，保證藥酒質(zhì)量并便于貯存榕诬。另一種方法是先煎煮中藥，取藥汁與米攪拌同蒸煮每贮，然后加入酒曲發(fā)酵成酒。用釀造法制作出的藥酒乡鼻，酒精度較低榔汤，適于不會飲酒者。

    制作藥酒時艇挨，為了緩和藥性残炮，調(diào)和口味韭赘，便于服用，還常會使用一些矯味劑或著色劑势就，常用的如紅糖泉瞻、冰糖、白砂糖苞冯、蜂蜜等袖牙。整套保健酒制作設(shè)備 小型藥酒生產(chǎn)設(shè)備

二、科信企業(yè)文化

溫州科信輕工機械有限公司所 有員工秉承“兢兢業(yè)業(yè)做事舅锄、實實在在做人”的宗旨鞭达，每個崗位都盡職盡責(zé)，確保所有產(chǎn)品及工程從設(shè)計皇忿、安裝畴蹭，到售后的*高質(zhì)量完成，為客戶創(chuàng)造了優(yōu)良的 生產(chǎn)和使用環(huán)境鳍烁。我們將繼續(xù)堅持以產(chǎn)品質(zhì)量為根本叨襟，科學(xué)進步為導(dǎo)向，科技人才為根基羞条，優(yōu)良售后服務(wù)為天職围娃。我們十分珍視同客戶的良好關(guān)系，關(guān)注客戶的需求 是我們不斷創(chuàng)新的動力得惩。始終把用戶利益放在*位碎痘，“品質(zhì)是企業(yè)生存之本，服務(wù)是品牌發(fā)展之根” 提供一liu技術(shù)皇苫，奉獻一liu服務(wù)创靴，竭誠合作共創(chuàng)輝煌。全套保健酒加工設(shè)備 小型藥酒灌裝設(shè)備

三烈拉、藥酒的儲藏

    配制藥酒時偶刃，在準(zhǔn)備工作階段，除了購買藥材外牛拭，還要選擇合適的制酒用的器皿嘹谎。選用合適的酒器對浸制藥酒，保證制酒質(zhì)量以及貯藏藥酒都十分重要割扬。制酒容器應(yīng)以陶瓷制品或玻璃制品為宜囤恶，而不宜使用鋁合金、錫合金或鐵器等金屬制品窘游。使用的酒器應(yīng)有蓋唠椭，以防止酒的揮發(fā)和灰塵等污染。陶瓷容器具有防潮、防燥贪嫂、避光寺庄、保氣，以及不易與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)等優(yōu)點力崇，而且外形古樸美觀斗塘，具有文化特色。但在防滲透方面要比玻璃制品差亮靴。玻璃酒器經(jīng)濟價廉馍盟，容易獲得，是家庭自制藥酒常用的容器台猴。但玻璃有吸收熱的特點朽合，且透明透光，容易造成藥酒中有效成分的不穩(wěn)定饱狂，影響貯藏祖擦。一般應(yīng)選用深色玻璃酒器為佳。藥酒制作完成后装魁，應(yīng)及時裝瓶或盛壇酷豫，酒器上口要密封，勿使酒氣外泄逐程，防止空氣與藥酒接觸雀秤，以免藥物氧化和污染。封好瓶口的藥酒應(yīng)放置在陰涼干燥和避光的地方飒自。服用時缔龟，隨飲隨倒，倒后立即將瓶口或壇口封閉秘驻。

    此外值豫，如果配制的是外用藥酒，還要注意應(yīng)做好標(biāo)記戳明，放置到安全合適的地方澈拖，以免被誤作內(nèi)服藥酒飲用。

四赋焕、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀

品質(zhì)源自專業(yè)

作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商参歹，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，幫助用戶創(chuàng)造*效益隆判。

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