溫州科信黃酒生產(chǎn)線

一录择、黃酒生產(chǎn)線傳統(tǒng)工藝：

1、浸泡：將糯米洗凈碗降，浸泡12到16小時(shí)隘竭，至可以用手碾粹即可。其作用是使淀粉顆粒巨大分子鏈由于水化作用而展開(kāi)讼渊，便于常壓短時(shí)間蒸煮后能糊化透徹劲吐，不致使飯粒中心出現(xiàn)白心現(xiàn)象。

2针榜、蒸飯：將糯米蒸熟拣九、蒸透。

3孙远、淋飯：將蒸好的糯米端離蒸鍋耐叽，冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻友熟。在桌子上鋪上幾張鋁箔录抖，將糯米在上面攤成兩三寸厚的一層，涼透栓占。在冷卻好的糯米上灑少許涼開(kāi)水两候，用手將糯米弄散攤勻，用水要盡量少橡彬。

4媳阴、落缸搭窩：將安琪甜酒曲均勻地撒在糯米上，稍微留下一點(diǎn)點(diǎn)酒曲zui后用橄霉。然后用手將糯米分區(qū)翻動(dòng)窃爷，將糯米上下層拌在一起，盡量混均勻姓蜂。拌勻后按厘，將糯米轉(zhuǎn)移到發(fā)酵的容器中，邊放邊用手掌輕輕壓實(shí)钱慢。放完后將zui后一點(diǎn)酒曲撒在上面逮京。用少許涼開(kāi)水將手上的糯米沖洗到容器內(nèi)，再用手將糯米壓一壓束莫，抹一抹懒棉，以使表面光滑。zui后览绿，在中間搭窩策严，以增加米飯和空氣的接觸面積穗慕，使好氣性糖化菌生長(zhǎng)繁殖，然后蓋上紗布享钞。

發(fā)酵成熟：將盆置于30℃左右的恒溫箱中培養(yǎng)24小時(shí)左右揍诽，出現(xiàn)半窩現(xiàn)象時(shí)(甜酒一般要求滿窩)，即打窩中浸水一半時(shí)泄楷，接入黃酒酵母(糯米量的0.1%)竖枚，補(bǔ)水(一般在1：2 )至發(fā)酵成熟。時(shí)代鼎豐料酒工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)包含有兩項(xiàng)發(fā)明眠荒，通過(guò)兩步法得到優(yōu)質(zhì)烹調(diào)用酒----料酒路棍。本發(fā)明涉及一種連續(xù)發(fā)酵黃酒工藝，包括下述步驟：將米粉與水以重量比浸泡后加入到攪拌式反應(yīng)器中攪拌薄称，加熱至70～90℃保溫1～ 3小時(shí)攀叼。

　向反應(yīng)器中加入糖化酶，淀粉酶等丐忠，然后冷卻至35～45℃加入麥曲;繼續(xù)降溫至30～35℃要嘿，加入黃酒酵母。實(shí)現(xiàn)了黃酒生產(chǎn)的反應(yīng)坦推、分離一體化或腔，省略了浸米罐、蒸飯機(jī)擅揖、還節(jié)約了水和蒸汽蔚便，縮短了發(fā)酵周期，解決了黃酒的非生物混濁問(wèn)題和傳統(tǒng)工藝中硅藻土過(guò)濾帶來(lái)的吸附飽和的廢硅藻土處理問(wèn)題豌蟋，而且使用新工藝生產(chǎn)的黃酒品質(zhì)大大提高廊散。本發(fā)明涉及一種烹調(diào)酒的制作方法，此酒梧疲，屬非飲料酒允睹，強(qiáng)調(diào)的是烹調(diào)酒在制作食物時(shí)所產(chǎn)生的作用和功能。該酒將八角珠幌氮、胡椒子擂找、芫荽子、姜塊按一定的配比細(xì)碎浩销，與50千克原漿白酒泡制20天，過(guò)濾后得到濃縮液听哭。再以8.5∶1.5的比例將黃酒與濃縮液調(diào)和慢洋。殺菌并超濾后得到烹調(diào)酒成品。提高食物的營(yíng)養(yǎng)要素;烹調(diào)蔬菜時(shí)陆盘，能起到保護(hù)葉綠素的作用普筹，使菜肴顯得色彩鮮嫩;加工腌制醬菜類(lèi)食品時(shí)败明，能起到防腐增鮮、增添風(fēng)味及延長(zhǎng)貯存期的效果;在制作面包沉沾、蛋糕等食品時(shí)讼狗，能進(jìn)一步提高色、香革辖、味的感觀指標(biāo)

全套黃酒生產(chǎn)設(shè)備價(jià)格|新型黃酒加工流水線廠家溫州科信

二硝闸、黃酒生產(chǎn)線釀酒設(shè)備：

   釀酒設(shè)備黃酒釀造設(shè)備黃酒釀造生產(chǎn)線黃酒釀造設(shè)備生產(chǎn)廠家醇香釀造為您虔誠(chéng)打造

酒是一種文化，在中國(guó)歷史悠久查袄，相傳在杜康黃帝開(kāi)始造酒硼挡。黃酒又稱(chēng)米酒，是一種釀造酒仓泣，酒精濃度適中版绢，風(fēng)味*，香氣濃郁苏涧，口味醇厚玄冬，含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，深受消費(fèi)者的歡迎训木。黃酒用途廣泛颜懊，由粳米、糯米阱穗、粘黃米饭冬、麥曲或小曲糖化發(fā)酵而成，顏色分為黃色揪阶、黑色昌抠、紅色。主要工藝由浸泡鲁僚、蒸飯炊苫、冷卻、加麩曲冰沙、拌料侨艾、下缸、發(fā)酵拓挥、去糟唠梨、殺菌等工藝組成，其味道可分為干侥啤、半干当叭、半甜、甜弦蜀、濃甜等室午，酒精度15度左右班域。黃酒可幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝孔菱，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏巨啤、活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的作用撕星，能有效抵御寒冷刺激抖躺，預(yù)防感冒。黃酒雖好谦选，請(qǐng)不要貪杯纹硼。

   黃酒釀造生產(chǎn)線由泡米罐、蒸飯機(jī)投惶、糖化罐壶缚、定量罐、發(fā)酵罐等設(shè)備組成荧关，整套設(shè)備用不銹鋼制作溉奕，結(jié)構(gòu)合理，外形美觀忍啤，耐腐蝕加勤，可以根據(jù)生產(chǎn)廠家產(chǎn)量需要靈活設(shè)計(jì)各種規(guī)格，我們?cè)诠に嚿喜粩嗑媲缶ǎ删土嗽S多釀造生產(chǎn)線的工程業(yè)績(jī)鳄梅。

泡米罐

泡米罐用不銹鋼制做，結(jié)構(gòu)堅(jiān)固未檩，外形美觀戴尸，根據(jù)生產(chǎn)廠家產(chǎn)量需要設(shè)計(jì)確定泡米罐的容積和數(shù)量。

蒸飯機(jī)

用不銹鋼制成冤狡，米料可連續(xù)蒸熟孙蒙，結(jié)構(gòu)合理、熱效率高悲雳，適應(yīng)機(jī)械化挎峦、自動(dòng)化生產(chǎn)。

糖化罐

制酒（醋）生產(chǎn)過(guò)程中用于糖化發(fā)酵的容器俊瞬，用不銹鋼制作危葵，堅(jiān)固耐腐蝕，有10兑蹈、20挂闺、30立方米等多種規(guī)格，也可以根據(jù)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)線的需要設(shè)計(jì)確定容器的大小和數(shù)量知掉。

定量罐

在釀酒（醋）過(guò)程中用于定量?jī)?chǔ)存的容器轮贫，用不銹鋼制作，堅(jiān)固耐腐蝕戈般，有10蛛跛、20、30候塞、立方米等多種規(guī)格痊缎，也可以根據(jù)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)線的需要設(shè)計(jì)確定容器的大小和數(shù)量。

發(fā)酵罐

用于釀酒（醋）發(fā)酵季键，用不銹鋼制作石勋，堅(jiān)固耐腐蝕，有多種規(guī)格選擇可都，也可以根據(jù)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)線的需要設(shè)計(jì)確定容器的大小和數(shù)量缓待。

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三、公司近年部分業(yè)績(jī)一覽表

• 中韓合資佳維多飲品有限公司提供維生素功能飲料渠牲、玉米汁飲料兩條生產(chǎn)線整體工程項(xiàng)目旋炒；
• 安徽寧國(guó)詹氏山核桃露飲料整套生產(chǎn)設(shè)備；
• 湖北長(zhǎng)陽(yáng)葛美生物科技有限公司葛根飲料整套生產(chǎn)設(shè)備签杈；
• 深圳市水務(wù)工程有限公司提供鹽氣水瘫镇、大桶小瓶礦泉水設(shè)備；
• 鄭州輕工業(yè)學(xué)院實(shí)驗(yàn)室果蔬汁整套生產(chǎn)線及桶裝純凈水整套備答姥；
• 重慶秀滄生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司金銀花飲料整套生產(chǎn)設(shè)備铣除；
• 北京德蘭和創(chuàng)科技有限公司提供調(diào)味品整套設(shè)備；
• 山東維榕食品有限公司核桃乳飲料整套生產(chǎn)設(shè)備鹦付；
• 濟(jì)源市優(yōu)洋飲品有限公司提供果汁尚粘、蘇打水生產(chǎn)整套設(shè)備；
• 濟(jì)源市濟(jì)水源飲品有限公司大桶水睁壁、瓶裝水整套生產(chǎn)設(shè)備背苦；
• 陜西寶爾康乳業(yè)有限公司日產(chǎn)量100T液態(tài)奶交鑰匙工程；
• 鄭州大自然食品乳品有限公司果汁飲料癌割、醋飲料成套設(shè)備腋钞；
• 鄭州惠濟(jì)區(qū)康源飲料食品廠4000b/h蘇打水成套設(shè)備；
• 許昌鄢陵水之郎飲品有限公司純凈水窟怪、蘇打水整套生產(chǎn)設(shè)備肺倾；
• 曹縣魯牛乳業(yè)有限公司提供乳品飲料設(shè)備；
• 河南咖秀食品有限公司植物蛋白飲料三條線整體工程項(xiàng)目嫡笔；
• 河南鼎尊飲品有限公司棗汁飲料整套生產(chǎn)設(shè)備圈咬；
• 河北鑫泉飲品有限公司提供果汁飲料設(shè)備；
• 蘇州南溪山飲品有限公司提供茶飲料辞仇、碳酸飲料生產(chǎn)線鹏汁；
• 金綠源中國(guó)生物科技有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線讼牢；
• 廈門(mén)烽泰貿(mào)易有限公司提供果汁前處理設(shè)備；
• 河南漯河笑仙乳品飲料有限公司提供蘇打水成套設(shè)備磕艺；
• 臨潁南街村集團(tuán)飲品有限公司提供蘇打水整套設(shè)備盾摹；
• 北京佳瑞翔科技發(fā)展有限公司提供果汁配套設(shè)備；
• 三門(mén)峽湖濱果汁飲料有限公司果汁配料系統(tǒng)整套設(shè)備光叉；
• 遂平天中百仕樂(lè)飲品有限公司蘋(píng)果醋飲料整套生產(chǎn)設(shè)備厉斟；
• 河南俊生實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司蘇打水整套生產(chǎn)設(shè)備；
• 河南鼎尊飲料有限公司棗汁棗酪配料系統(tǒng)生產(chǎn)設(shè)備强衡；
• 西峽榮源食品有限責(zé)任公司獼猴桃果汁飲料配料系統(tǒng)生產(chǎn)設(shè)備擦秽；
• 河南大華之釀酒業(yè)股份有限公司水處理整套設(shè)備；
• 新鄉(xiāng)天源飲料食品廠果汁飲料漩勤、醋飲料成套設(shè)備
• 河南天潤(rùn)真露飲料有限公司蛋白飲料整體生產(chǎn)設(shè)備感挥；
• 鄭州新綠食品有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線；
• 漯河市永利食品有限公司涼茶飲料生產(chǎn)設(shè)備锯七；
• 河南康然食品有限公司果汁成套生產(chǎn)設(shè)備链快；
• 四川豫人飲品責(zé)任有限公司提供果汁前處理設(shè)備；
• 漯河花花牛乳業(yè)有限公司配料系統(tǒng)整套生產(chǎn)設(shè)備眉尸；
• 福建寧德葛紅山食品有限公司純凈水生產(chǎn)整套設(shè)備域蜗；
• 河南中萬(wàn)農(nóng)業(yè)提供全套水果酵素飲料生產(chǎn)設(shè)備
• 湖北華蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素飲料生產(chǎn)線設(shè)備

四、科信部分工程車(chē)間生產(chǎn)現(xiàn)狀

品質(zhì)源自專(zhuān)業(yè)

作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商噪猾，我們所有的努力都是圍繞一個(gè)中心——為用戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù)霉祸，幫助用戶(hù)創(chuàng)造*效益。

為此袱蜡，我們追求*丝蹭，通過(guò)完善的設(shè)計(jì)、制造和售后服務(wù)吞瘸，確保每一臺(tái)設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計(jì)性能蝌购。品質(zhì)源自科信杰出的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和永無(wú)止境的進(jìn)取之心。

懂得多械与，做得更好铅阎，科信輕工機(jī)械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴，是值得您信賴(lài)的行業(yè)轉(zhuǎn)家梅柑。

溫州科信輕工有限公司

總部地址：浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海園區(qū)三道

科信機(jī)械河南營(yíng)銷(xiāo)中心地址：

地 址：鄭州市南四環(huán)與鄭堯高速交叉口向西300米路南（科信飲料機(jī)械）