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臥式殺菌鍋可分為汽殺卵凑、水殺兩種殺菌方式庆聘，水殺是通過(guò)鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后，根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時(shí)間的殺菌淋话，達(dá)到*殺掉細(xì)菌的目的可分為手動(dòng)和半自動(dòng)控制殺菌商寝，適用于肉制品筝便、奶制品、豆制品愁淀、水果罐頭匆力、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌掸枉。 

整機(jī)設(shè)計(jì)合理八领，運(yùn)行安全可靠，結(jié)構(gòu)緊湊磷妻，可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌鼠灼。操作簡(jiǎn)便、易懂搁赘，有多道安全連鎖裝置

 適用范圍： 

主要適用于罐頭（如：肉類眯词、禽類、魚(yú)類愁反、蛋類延届、蔬菜類等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（牛奶、豆奶贸诚、杏仁方庭、椰奶、花生奶酱固、核桃奶等）械念。包裝物可適用于硬罐頭（如：馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭等）运悲。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸铺坞、蒸煮袋裝雞刨税、扒雞哟玷、純牛奶）盯捌。 

應(yīng)用價(jià)值： 

殺菌后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸、貯存和銷售署隘，流通領(lǐng)域的成本大大降低宠能，而商品的保質(zhì)期長(zhǎng)，可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工磁餐，以獲得高品質(zhì)棵薛、低成本的產(chǎn)品，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面耸颁，從而獲得高額利潤(rùn)。