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瓶裝濃縮果汁小型飲料加工設(shè)備

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產(chǎn)品型號CGF14-12-5

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所在地蘇州市

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更新時間：2017-03-15 14:32:09瀏覽次數(shù)：1019次

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張家港市駿科機(jī)械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：283條

所在地區(qū)：江蘇蘇州市

聯(lián)系人：黃偉（總經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

瓶裝濃縮果汁小型飲料加工設(shè)備配有完善的溫度控制系統(tǒng)和回流系統(tǒng)蟋软。設(shè)有完善的自動清洗系統(tǒng)及控制程序，與液體接觸的零件全部使用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料及食品級橡膠嗽桩。本機(jī)將沖洗钟鸵、灌裝、旋蓋三功能合在一個機(jī)體上涤躲，全過程實現(xiàn)自動化棺耍。操作簡便，使用方便种樱，是飲料生產(chǎn)廠家理想的*設(shè)備

詳細(xì)介紹

瓶裝濃縮果汁小型飲料加工設(shè)備果汁飲料生產(chǎn)線蒙袍、茶飲料通常采用高溫?zé)峁嘌b和冷無菌灌裝兩種方法，由于諸多條件限制嫩挤，國內(nèi)企業(yè)普遍采用的是前者害幅。制作果汁消恍、茶飲料的工藝要求嚴(yán)格，從PET瓶灌裝的工藝技術(shù)以现、生產(chǎn)線的操作性狠怨、飲品品質(zhì)等的綜合比較來看，選用熱灌裝工藝是較為經(jīng)濟(jì)和可靠的邑遏。熱灌裝要求果汁秫玉、茶飲料經(jīng) UHT瞬時超高溫滅菌后保持在85℃～95℃之間的一個定值，且在很短的時間內(nèi)灌裝結(jié)束路旬，屬高溫灌裝耀到。一般碳酸類含氣飲料，灌裝多是定位型或定量型哑回，物料距離瓶口總是有一定的距離莲吐。而果汁、茶飲料伊哮，特別是生產(chǎn)原質(zhì)原味的飲品稠眠，要求物料滿口灌裝，即一直灌到瓶子滿口问嬉，這樣使瓶子內(nèi)殘留空氣極少宣忧，能確保飲料自身不易被氧化，從而能使飲料*保持其品質(zhì)寞殿。由于熱灌裝要具備高溫灌裝锤扣、滿口灌裝的功能，這就要求配有自動循環(huán)系統(tǒng)骡尽，便于低溫物料循環(huán)加熱及CIP循環(huán)清洗遣妥。

瓶裝濃縮果汁小型飲料加工設(shè)備熱灌裝應(yīng)具備如下功能：

卡瓶口灌裝及輸送。耐熱PET瓶在高溫灌裝時攀细，雙向拉伸PET加熱會收縮箫踩，收縮率一般為1％～3％，而瓶頸部位強(qiáng)度zui大谭贪，這就要求灌裝時采用卡瓶口定位方式zui為合理境钟，避免瓶身受到外力作用發(fā)生變形。同時俭识，灌裝完好的飲品慨削，采用卡瓶口輸送，可避免瓶身受到振動和擠壓物料的溢出套媚。

滿口灌裝缚态。目前國內(nèi)常用熱灌裝機(jī)灌裝方法有兩類，一類是類似意大利TECH-ITAL公司和PROCO MAC公司的機(jī)型堤瘤，灌裝閥的進(jìn)液通道和回流通道是分步打開玫芦、關(guān)閉的浆熔；另一類是類似中國臺灣公司的機(jī)型，灌裝閥的進(jìn)液通道和回流通道是同步開守涤、閉的矢匾。我們在對*進(jìn)行充分消化吸收的基礎(chǔ)上，博采眾長溃艺，開發(fā)設(shè)計了*的熱灌裝機(jī)灌裝閥区戚。灌裝閥物料灌注口有兩個，在閥芯zui下部蚌汁，這樣閥芯頭部占用瓶口部位的空間很少，灌裝時谤郑，灌裝閥插入瓶口內(nèi)部鲸嫁，灌裝要結(jié)束時，由于灌裝閥的進(jìn)液通道和回流通道是分步和依次關(guān)閉的直呈，閥離開瓶口兜诞，其占據(jù)的容積，由回流通道內(nèi)的飲料來補(bǔ)充灌注忽畏，這樣就可保證飲料裝滿整個瓶子惋涌，即滿口灌裝。同樣赖钞，我們的灌裝閥口需要減調(diào)整密封墊還可實現(xiàn)液位灌裝腰素。

灌裝技術(shù)結(jié)構(gòu)特點特點：

  回流控制功能。張家港市駿科機(jī)械有限公司設(shè)計制作的熱灌裝機(jī)的物料灌注口是在閥芯的zui下部雪营，排氣通道是閥芯外部的回流通道弓千，排氣與進(jìn)液各行其道，在灌裝時献起，瓶內(nèi)空氣的排出不會阻礙物料的流速洋访，避免了因排氣影響各個閥灌裝的統(tǒng)一性，這樣既保證了灌注過程中沒有物料回流也容易控制灌滿瓶子后物料的回流谴餐。

  自動循環(huán)功能姻政。根據(jù)熱灌裝飲品制作工藝要求，熱灌裝機(jī)開機(jī)前后岂嗓，或中途停機(jī)造成料缸中飲料溫度下降時汁展，就必需加溫，得到設(shè)定溫度時才能重新灌裝成飲品厌殉，另一方面善镰，果汁、茶飲料連續(xù)生產(chǎn)超過一段時間后蟹故，或者交換班次時必須對灌裝物料通道循環(huán)清洗措瑞。所以熱灌裝機(jī)應(yīng)有*的自動循環(huán)系統(tǒng)剃杯。張家港市駿科機(jī)械有限公司的熱灌裝機(jī)有完善的循環(huán)系統(tǒng)：物料經(jīng)灌裝缸———灌裝閥———容器———回流通道———回料缸—— —低位缸———泵———冷卻器——— UHT的平衡罐。

  當(dāng)灌裝機(jī)灌裝缸的溫度低于灌裝設(shè)定溫度時虹喉，沿著上述循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)行沽糕；當(dāng)來料低于灌裝溫度設(shè)定值時，三通電磁閥自動換向啤糙，來料直接冷卻后启血，回UHT平衡罐，重新殺菌锉累，得到設(shè)定溫度灌裝户载。

果汁飲料生產(chǎn)線的生產(chǎn)工藝分為以下兩種情況

1、果汁飲料以水果榨汁為原料(各種水果的榨汁工藝都不同在此就不一一說明猩蓝，舉例原料為蘋果）

蘋果→榨汁處理成蘋果汁→果汁調(diào)配(添加甜味劑锻宵、著色劑、香料---)→果汁殺菌→果汁灌裝包裝→成品蘋果味飲料(顏色誘人筐子、味美可口)

2扰藕、果汁飲料以果粉、濃縮果汁為原料(果粉芳撒、濃縮果汁直接購買就可以了邓深，省了榨汁生產(chǎn)設(shè)備)

果粉、濃縮果汁→果汁調(diào)配(添加甜味劑笔刹、著色劑芥备、香料---)→果汁殺菌→果汁灌裝包裝→成品果味飲料(顏色誘人、味美可口)

果汁飲料生產(chǎn)線澄清型蘋果汁加工工藝

一舌菜、工藝流程
原料選擇→清洗和分選→破碎→壓榨→粗濾→澄清→精濾→糖酸調(diào)整→脫氣→殺菌→包裝门躯。
二、工藝要點
1酷师、原料選擇讶凉。選擇成熟適中、新鮮完好的蘋果山孔。適宜的品種有國光懂讯、紅玉等。
2台颠、清洗和分選褐望。把挑選出來的果實放在流水槽中沖洗。如表皮有殘留農(nóng)藥为或，則用0.5%-1%的*或0.1-0.2%的洗滌劑浸洗锤观，然后再用清水強(qiáng)力噴淋沖洗。清洗的同時進(jìn)行分選和清除爛果。
3漱啥、破碎迟赶。用蘋果磨碎機(jī)和錘碎機(jī)將蘋果粉碎，顆粒大小要*灶常，破碎要適度堵但。破碎后用碎漿機(jī)進(jìn)行處理，使顆粒微細(xì)毯输，提高榨汁率铁厌。
4、壓榨和粗濾霜甜。常用壓榨法和離心分離法榨汁惹模。用孔徑0.5 毫米的篩網(wǎng)進(jìn)行粗濾，使不溶性固形物含量下降到20%以下箕昭。
5灵妨、澄清和精濾。方法是將榨取的蘋果汁加熱至82--85℃盟广，再迅速冷卻闷串，促使膠體凝聚瓮钥，達(dá)到果汁澄清的目的筋量。也可以用膠、單寧碉熄、皂土桨武、液體濃縮酶、干型酶制劑等進(jìn)行處理锈津。澄清處理后的蘋果汁呀酸，采用需要添加助濾劑的過濾器進(jìn)行過濾。用硅藻土作濾層的還可除去蘋果中的土腥味琼梆。
6性誉、糖酸調(diào)整。加糖茎杂、加酸使果汁的糖酸比維持在18:1--20:1曾搪，成品的糖度為12%，酸度為0.4 %扯连。天然蘋果汁中的可溶性固形物含量為15%--16%权饥。
7、脫氣梨浑。如果不需要濃縮面族，透明果汁可進(jìn)行脫氣處理。
8、殺菌芙捏。將果汁迅速加熱到90℃以上劳仿，維持幾秒鐘時間，以達(dá)到高溫瞬時殺菌目的名挪。
9距肯、包裝。將經(jīng)過殺菌的果汁迅速裝入消毒過的玻璃瓶或馬口鐵罐內(nèi)绵笆，趁熱密封棺衬。密封后迅速冷卻至38℃，以免破壞果汁的營養(yǎng)成分

產(chǎn)品參數(shù)

本公司果汁飲料生產(chǎn)線包括三部分：水處理部分时鸵，果汁前處理部分胶逢，果汁飲料調(diào)配殺菌部分，灌裝饰潜、包裝部分

公司承接的國內(nèi)外國蔬加工工程用原料有

技術(shù)服務(wù)與支持

（一）安裝初坠、調(diào)試

1、設(shè)備運抵用戶車間后彭雾，用戶應(yīng)按照所供之平面布置圖使設(shè)備就位碟刺；本公司派出有經(jīng)驗的技術(shù)人員指導(dǎo)設(shè)備的安裝、調(diào)試及試生產(chǎn)薯酝，并在計劃的時間內(nèi)達(dá)到設(shè)計能力半沽，安裝、調(diào)試時間為 20天吴菠，在此期間本公司負(fù)責(zé)提供相應(yīng)的備件配件者填。

（二）培訓(xùn)

1、本公司負(fù)責(zé)向買方提供技術(shù)培訓(xùn)做葵。培訓(xùn)內(nèi)容包括設(shè)備結(jié)構(gòu)及維護(hù)占哟，設(shè)備控制及操作。培訓(xùn)在買方現(xiàn)場實際進(jìn)行翠墩。本公司將委派有資格的技術(shù)人員指導(dǎo)谴童，并制定培訓(xùn)大綱。

2帝匙、通過培訓(xùn)整雷，買方的技術(shù)人員能掌握有關(guān)操作和維修技能，較熟練地調(diào)整工藝惹捡，及時處理各種故障遮结。

（三）質(zhì)量保證

1、本公司保證所提供的貨物是全新的男赴、未使用的曾负、采用設(shè)計和合適材料制造的鸭荡，并在各個方面符合合同規(guī)定的質(zhì)量、規(guī)格和性能往蝉。

2稻猜、本公司保證生產(chǎn)線經(jīng)過其正確指導(dǎo)安裝、調(diào)試后在整個系統(tǒng)投料運轉(zhuǎn)5天內(nèi)堡扣，達(dá)到產(chǎn)品技術(shù)性能指標(biāo)坦康。

3、本公司保證在合同規(guī)定的質(zhì)量保證期內(nèi)诡延，對因提供的設(shè)計滞欠、工藝、制造肆良、安裝筛璧、調(diào)試或材料缺陷及所有因賣方責(zé)任引起該生產(chǎn)線的任何缺陷、故障和損壞負(fù)責(zé)惹恃。

4夭谤、質(zhì)量保證期為生產(chǎn)線驗收后12個月。如果在質(zhì)量保證期內(nèi)巫糙，發(fā)現(xiàn)貨物的質(zhì)量或規(guī)格與合同

規(guī)定不符合朗儒，或證明貨物有缺（包括潛在的缺陷或使用不合格的材料等），買方有權(quán)根據(jù)法定

部門出具的檢驗書参淹，在貨物質(zhì)量保證期內(nèi)向賣方提出索賠醉锄。

5、本公司對所供設(shè)備的機(jī)械性能承二、產(chǎn)品的質(zhì)量及對產(chǎn)品的消耗指標(biāo)擔(dān)保榆鼠。

（四）保修

1岭复、設(shè)備驗收后漠盔，提供12個月保修，控制系統(tǒng)提供12個月保修河美，免費提供零件和及時有效的服務(wù)奸涤。

2、保修期過后殊划，終身提供廣泛優(yōu)惠的祷燥、售后服務(wù)。