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醒發(fā)箱 發(fā)酵箱

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更新時間:2018-05-14 09:00:00瀏覽次數:5438

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產品簡介

該系列發(fā)酵箱是根據面包發(fā)酵原理和要求進行設計的電熱產品附帽,它是利用電熱管通過溫度控制控制電路加熱箱內水盤的水,使之產生相對濕度為80-85%,溫度35-40℃的Z適合發(fā)酵環(huán)境摘裕,幫助造型方便脸鸿,使用安全可靠等優(yōu)點,是提高面包生產質量*的配套設備拥耍。

詳細介紹

技術參數
型    號:FJ12型
輸入電壓:220V
額定功率:1.85kw
生產能力:15kg/h
外形尺寸:500×710×1450mm
 
安裝注意事項
1.將發(fā)酵箱平穩(wěn)的放置在適當的位置上显艘,并在附近裝上一個符合電器容量的單相電源開關及漏電保護器,然后將發(fā)酵箱的電源線裝上审拉。
2.將發(fā)酵箱的地線接到符合安全規(guī)定的地線上炭庙。
3.開機前應檢查電源連接是否正常,安全接地是否可靠。
 
操作方法
1.使用時煌寇,先在水盤內加一定的水焕蹄,再將箱體下溫度選擇旋鈕調至*發(fā)酵(35-40),合上閘刀開關阀溶,當接通電源腻脏,電源指示燈亮,表示電熱管通電加熱银锻,當箱內濕度達到或略超過調定值時永品,溫度控制器便自動斷開電源,經一段時間后溫度降至設定值下*徒仓,溫度控制器又自動接通電源加熱腐碱,保持在預設溫度內工作。
2.停止使用時應把閘刀拉開掉弛,以確保安全症见。
 
注意事項
1.電熱管工作時,必須保持在水下殃饿,任何時候都不得露出水面,以免將電熱管燒毀帮色。嚴禁無水通電缩棉。
2.發(fā)酵溫度不宜調整過高,否則會影響酵菌正常繁殖瑟哺,甚至引起菌種死亡颂梆。
3.經常檢查水箱水質,保持干凈衛(wèi)生弹梁。

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