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山西氣調(diào)保鮮包裝機(jī) 盒式氣調(diào)包裝設(shè)備，設(shè)備包裝過程中全封閉運(yùn)行狀態(tài)，減少對(duì)食品的二次污染何屏。果蔬收獲后仍能保持吸收氧氣排出CO2的新陳代謝作用钻字，同時(shí)消耗營養(yǎng)。果蔬保鮮是通過降低環(huán)境中O2含量和低溫貯存降低呼吸進(jìn)度尔产，排除呼吸產(chǎn)生的CO2延緩果蔬成熟衰老從而達(dá)到保鮮效果施俩。果蔬的氣調(diào)包裝氣體由O2、CO2每此、N2組成披蛔，用透氣性薄膜包裝果蔬，充入低O2與高CO2和混合氣體置換后密封形维，使包裝內(nèi)的O2含量低于空氣而積累CO2高于空氣幻役，通過薄膜進(jìn)行氣體交換，達(dá)到利于果蔬保鮮環(huán)境塞秤、保持微弱需氧呼吸的氣調(diào)平衡伦秀。

大多數(shù)果蔬用5%O2、5%CO2癌炒、90%N2混合比例包裝泞当，在6℃―8℃低溫下有較長的保鮮期。氣調(diào)包裝用于荔枝保藏保鮮民珍，用10%CO2+90%N2及20%CO2+80%N2處理荔枝果實(shí)24hr襟士，既能達(dá)到保鮮目的，還能提高果實(shí)的好果率嚷量，保持果皮紅色陋桂，并不影響營養(yǎng)成分，以高CO2和低氧條件結(jié)合臭氧處理（4．3mg/M3濃度）并采用可食性薄涂膜蝶溶，可延長草莓貨架期8―10天嗜历。

氣調(diào)包裝機(jī)技術(shù)關(guān)鍵

合格的復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝機(jī)，有二大關(guān)鍵的技術(shù)指標(biāo)必須符合相應(yīng)的要求抖所，這二大指標(biāo)分別為：一是氣體置換率要高梨州，二是氣體混合精度誤差率要低。復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝設(shè)備的質(zhì)量合格與否部蛇，需要用這2個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)來判斷摊唇。氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳（CO2）、氮?dú)猓∟2）涯鲁、氧氣（O2）及少量特種氣體組成巷查。

二氧化碳具有抑制大多數(shù)*細(xì)菌和霉菌生長繁殖、減緩新鮮水果蔬菜新陳代謝速度之作用用兵，是保鮮氣體中的主要抑菌成分神肖；

氧氣具有抑制大多數(shù)厭氧菌生長白叫、保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用排憨；

氮?dú)馐嵌栊詺怏w队装，與食品不起作用，作為填充氣體翻粘，與二氧化碳烟焊、氧氣及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。不同的食品潘羡、果蔬隔造，所需要的保鮮氣體的成分和比例也不相同。

食品果蔬采用復(fù)合氣調(diào)包裝設(shè)備進(jìn)行保鮮包裝坎隶，都需要對(duì)氣體混合精度誤差及氣體置換率有一個(gè)合理的要求刃勤。在發(fā)達(dá)國家*的復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)中，要求氣體置換率達(dá)98%以上刮吧，保鮮氣體混合精度誤差率小于2%湖饱。這是因?yàn)樯鲜龆?xiàng)指標(biāo)對(duì)食品果蔬的保鮮起著至關(guān)重要作用。

山西氣調(diào)保鮮包裝機(jī) 盒式氣調(diào)包裝設(shè)備應(yīng)用范圍
可廣泛用于肉杀捻、禽井厌、魚以及果蔬等新鮮食品、熟肉制品致讥、面包糕點(diǎn)等焙烤食品的包裝旗笔。經(jīng)過氣調(diào)包裝的食品，由于較好地保持了食品原有的口感拄踪、色澤、形狀及營養(yǎng)拳魁，同時(shí)可達(dá)到較長的保鮮期惶桐，已越來越受到食品加工廠商及消費(fèi)者的青睞。在歐美市場采用氣調(diào)包裝的食品發(fā)展個(gè)分迅速潘懊，年增長速度高達(dá)25%姚糊，目前每年氣調(diào)包裝產(chǎn)品的總量已超過50億盒之多。

性能特點(diǎn)
* 本機(jī)采用機(jī)授舟、電婆跋、氣聯(lián)合控制，由可編程序控制器即PLC觸摸屏實(shí)現(xiàn)人機(jī)界面對(duì)話络灾，各部分動(dòng)作及控制參數(shù)均可通過PLC設(shè)定簇精、修改。操作控制方便蜕芭、可靠载秀，故障率低吻唐；
* 包裝過程自動(dòng)化程度高，包裝成品率高泥贷；
* 全機(jī)主要構(gòu)件均由SUS304L不銹鋼制造武瘟，保證食品衛(wèi)生、安全洼眶，符合食品機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)GB 16798-1997茴典；
* 模具形狀可按用戶選定的包裝盒形狀進(jìn)行配置，適用范圍廣白庙；
* 氣體混合比例精確消院，確保食品保鮮要求

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