詳細介紹
1.真空滾揉機
諸城世勝機械的滾揉機是利用物理沖擊的原理刽室,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動香题,相互撞擊、摔打酪律、達到雌隅、腌漬作用。 肉類腌制機可以使肉均勻的吸收腌漬缸沃,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性恰起;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率检盼;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效肯污。滾揉機整機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊吨枉,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)蹦渣,zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻貌亭,噪音小柬唯,性能可靠,操作簡便圃庭,使用效率更高锄奢。
2.滾揉機分類可分為;真空滾揉機剧腻、自吸式真空滾揉機工划、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機占找、無真空滾揉機绸秸、變頻真空滾揉機等類型 其它相仿類型設(shè)備有:真空腌制機、腌制罐支际、腌制桶等設(shè)備匠似。
3.變頻真空滾揉機加裝變頻器,增加調(diào)速功能蟹嫁,改變原來單一的固定轉(zhuǎn)數(shù)暗沉,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。
4.什么是滾揉機
隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展讹玉,食品制造行業(yè)也逐漸從手工制作向機器標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變里淡,而在對各種肉類的處理中,滾揉機是一種不能缺少的器械設(shè)備挡辩。
滾揉機的外形呈圓筒狀谎跨,工作時利用機器內(nèi)部的擠壓能力對肉塊進行摔打、擠壓操作垃杖,使肉體分解男杈,加上各類淀粉等添加料在滾筒內(nèi)充分融合,能夠使肉質(zhì)變得細嫩调俘,口感得到大大提高伶棒。
滾揉機能夠用來制作加工火腿、肉腸彩库,對于各種肉類能夠制作成不同的加工肉食品肤无,衛(wèi)生安全先蒋,生產(chǎn)效率高。