詳細介紹
食品油炸流水線 油炸機
1睬漩、 采用油水混合工藝設(shè)計,油炸食品過程中產(chǎn)生的廢渣隨時沉入水中转挽,經(jīng)水浸泡渣中的油又回到油層,排除的為食品渣确羹。
2届审、 采用數(shù)字式溫度控制,溫差精度在+-2攝氏度癣偶,溫控zui高300度噪旭,并設(shè)計高溫上限斷電功能,溫度超過設(shè)定溫度10℃斷電恃楔,升溫安全垢蔑。
3、 采用多漏斗式設(shè)計涡写,其優(yōu)點排渣干凈沒有死角菩擦,不留殘渣,保持內(nèi)部清潔搅窿,清洗方便嘁酿。
4、 機內(nèi)冷卻槽采用三角設(shè)計男应,機內(nèi)沒有死角闹司,不存殘渣娱仔,清洗方便。
5游桩、 采用變頻調(diào)速電機和變頻調(diào)速器控制牲迫,油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調(diào),設(shè)備使用范圍廣借卧,適應(yīng)各種油炸工藝的食品盹憎。
6、 采用上下雙層網(wǎng)帶設(shè)計以便在油炸過程中產(chǎn)品上浮時能保持產(chǎn)品油炸色澤均勻谓娃,不會產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象脚乡。
7、 非油水混合型流水線滨达,采用純油縱刮系統(tǒng)奶稠,能夠及時的連續(xù)不斷的清理鍋底的底部殘渣。
8恃打、 四方位鏈條提升系統(tǒng)钟唯,可以把煙罩單獨提升,也可以把煙罩和油炸區(qū)同時提升市缠,有利于設(shè)備的清洗焚痰。
食品油炸流水線 油炸機
是一種無煙型,多功能羔辉,油水混合式油炸設(shè)備盯萄,該設(shè)備采用了上zui選進的油水混合油炸工藝,*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)睁衰,從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端用牲,可同時炸制各種食物,互不串味蝴趾,一機多用勋酿,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度愿味,有效緩解炸油的氧化程度博个,抑制酸介質(zhì)升高,在油炸過程中自動過濾殘查功偿,自動控溫盆佣,從而延長炸油的使用壽命。
1脖含、巧用原理罪塔,油不變質(zhì) 利用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中征堪,動物油脂沉入植物油下層瘩缆,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中殘渣、動物油脂佃蚜、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問題庸娱。
2、提高品質(zhì)谐算、保證健康 特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了工作層熟尉,加之中部加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈佳抗,所炸食品不但色香味俱全坠街、外觀干凈漂亮(無黑斑現(xiàn)象),提高了產(chǎn)品品質(zhì)灵科,延長了貨架期墅失。
3、節(jié)省炸油揭轰,利于環(huán)保 本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題筑渴。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽,并透入油層給炸油補充水分少炎,從而抑制油不大量揮發(fā)磕阱;中部加熱工藝可根據(jù)需要,隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度峡审,有效緩解炸油的氧化程度情澈,抑制酸介的產(chǎn)生,從而延長了炸油的使用周期拨聚,減少浪費症慰,比傳統(tǒng)油炸機節(jié)省油50%以上,同時減少了空氣污染现喳,讓操作者避免了煙熏火燎之苦。
4犬辰、油不串味嗦篱、一機多用 該工藝通過限位控制,分區(qū)控溫幌缝,科學(xué)利用植物油與動物油的比重關(guān)系灸促,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈涵卵,可同時炸制各種食品浴栽,互不串味,一機多用轿偎,可增加您的經(jīng)營品種典鸡。
5被廓、本機裝有*的自動溫控裝置,油溫在常溫至230度之間任意調(diào)節(jié)萝玷,根據(jù)炸品選好溫度后嫁乘,自動控制加熱的通斷情況,以保恒溫立骄,不僅降低了能耗永努,而且操作簡便、快捷辨埃,提高了工作效率散苦,深受用戶歡迎。
油炸鍋對油炸下风,膨化奇嗽,堅果,豆制品等食品都有很好的油炸效果