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糖醋里脊半自動氣調(diào)包裝機(jī)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)香诽、氮?dú)?N2)绵扇、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數(shù)細(xì)菌和霉菌生長繁殖的作用庐丁，是保鮮氣體中的主要抑菌成分仓煌；O2具有抑制大多數(shù)厭氧菌生長、保持鮮肉維持新鮮果蔬需氧呼吸榨凭、保持鮮度的作用熔徊；N2是惰性氣體，與食品不起作用郑迅，作為填充氣體朽晓，與CO2、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體令聂。不同的食品果蔬方仿，保鮮氣體的成分及比例亦不同。

糖醋里脊半自動氣調(diào)包裝機(jī)是公司針對冷鮮肉统翩、熟食品仙蚜、海產(chǎn)品、果蔬等食品專門推出的一款盒式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)厂汗，這種包裝的基本原理是用高阻隔材料（塑料托盤和封蓋膜）將食品與外界的空氣隔絕委粉，托盤內(nèi)充入混合氣體使所包裝的食品長時(shí)間保持原有的風(fēng)味和外觀呜师，并在zui大程度上抑制各種細(xì)菌與微生物的滋生。
設(shè)備采用全封閉真空置換的方式對食品進(jìn)行充氣保鮮包裝贾节，即在真空室全封閉的狀態(tài)下匣掸，利用真空泵對真空室進(jìn)行抽真空，使真空室內(nèi)構(gòu)成高真空度氮双，然后充入適合食品延期保鮮的氣體碰酝。這種包裝方式可以使容器內(nèi)殘氧含量降到zui低，有利于精確控制各種保鮮氣體的比例戴差，采用全封閉真空置換方式的氣體置換率能夠達(dá)到≥99%送爸，有效地解決了傳統(tǒng)沖洗補(bǔ)償式氣調(diào)包裝由于殘氧含量高而導(dǎo)致保鮮效果不佳、充入氣體比例前后不一暖释、無法掌握和控制保鮮食品貨架期的問題窗蠕。