豬肉屠宰分割加工生產(chǎn)線由預(yù)分割生產(chǎn)線、剔骨分割修整輸送線次泽、周轉(zhuǎn)筐清洗系統(tǒng)組成穿仪，主要完成豬肉的剔骨、分割和修整意荤，解決目前豬肉分割過程中人流與物流的合理化配置啊片，配置國內(nèi)外配件只锻，保證運(yùn)行的可靠性。

豬肉屠宰分割加工生產(chǎn)線分割流程        

         冷卻排酸后的豬胴體由卸載裝置進(jìn)入預(yù)分割區(qū)紫谷，經(jīng)由圓盤鋸切割后的胴體前腿齐饮，中段和后腿分別進(jìn)入各自的細(xì)分割區(qū)，該分割線共分三層笤昨，底層用于輸送分割后盛放產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)箱祖驱；中層用于輸送需分割的原料；上層用于輸送清洗干凈的空周轉(zhuǎn)箱瞒窒。
        細(xì)分割后的產(chǎn)品統(tǒng)一先輸送到分揀線捺僻，在線可以根據(jù)銷售訂單結(jié)合產(chǎn)品類別進(jìn)行分揀，分揀完后根據(jù)產(chǎn)品的類別分為二路：一路直接配送部分通過稱重貼標(biāo)崇裁、金檢機(jī)直接輸送到配送區(qū)（鮮銷或凍結(jié)）嚼讹；另一路需再次精加工部分直接輸送到精加工區(qū)，如上表的小排卜呈、肉排艰耿、筒子骨、梅花肉贵舀、精品前腿肉苔盆、里脊骨、脆骨肋排等產(chǎn)品可以直接在鋸骨機(jī)欲灾、絞肉機(jī)茵窃、去皮機(jī)、切絲勉徘、切丁機(jī)等設(shè)備上進(jìn)行加工漏北。另外如精肉片、大排等需要再次凍結(jié)到中心溫度—2℃后再次在砍排機(jī)羊湃、切片機(jī)等進(jìn)行加工舵牛。
         經(jīng)過精細(xì)加工后，肉品有小排然走、肉排援制、筒子骨、梅花肉芍瑞、精品前腿肉晨仑、里脊骨、脆骨肋排拆檬、精品子排塊洪己、大排、肉排竟贯、定骨答捕、黃瓜條和精品后腿肉逝钥，其經(jīng)過連續(xù)式氣調(diào)包裝機(jī)托盤包裝后，在經(jīng)過金屬探測儀拱镐、稱重貼標(biāo)后晌缘，根據(jù)銷售訂單統(tǒng)一放入周轉(zhuǎn)箱輸送到配送區(qū)。

組成

   *  豬肉預(yù)分割輸送

        *  剔骨分割輸送線         

        *  周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干系統(tǒng)

豬肉預(yù)分割輸送系統(tǒng)

  豬肉由自動卸豬裝置卸料后進(jìn)入到預(yù)分割生產(chǎn)線痢站，預(yù)分割生產(chǎn)線配有兩臺低速旋轉(zhuǎn)圓盤鋸，將豬肉分割前段鳖直、中段和后段悯女，即頸肩部、胸腰部姥咖、后臀大腿部犀震。

剔骨分割輸送線

   剔骨分割線分為前段、中段和后端剔骨分割輸送線碟灾，主要是分別完成三段的剔骨禀坝、分割和修整。

        剔骨分割線分為三層倾秤，上層輸送空箱伟秩，中層輸送原料肉，下層輸送裝有修整好肉的周轉(zhuǎn)筐衬朗。

        每條剔骨分割線兩側(cè)配有PE板工作臺猿悔，用于肉的人工剔骨、分割和修整捧贺。

重箱角葱、空箱清洗風(fēng)干系統(tǒng)

   重箱、空箱清洗風(fēng)干系統(tǒng)由重箱系統(tǒng)輸送座泳、回收系統(tǒng)惠昔、周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干系統(tǒng)、空箱分配輸送系統(tǒng)組成挑势。

   重箱輸送镇防、回收系統(tǒng)：承載有分割后肉的重箱經(jīng)過輸送系統(tǒng)輸送到包裝區(qū)域，將承載的肉取出后臟箱放到回收輸送裝置薛耻，由輸送裝置輸送到周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干間营罢。

   周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干系統(tǒng)：臟箱由周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干系統(tǒng)進(jìn)行清洗、風(fēng)干饼齿。

    空箱分配輸送系統(tǒng)：清洗風(fēng)干完成的清潔空箱由輸送系統(tǒng)輸送到分配輸送線饲漾，然后分配系統(tǒng)根據(jù)需求分配到每一條剔骨分割線上。

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