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低溫高濕解凍機(jī)的性能特點(diǎn)

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  設(shè)備性能特點(diǎn)
  解凍質(zhì)量高
  低溫高濕解凍機(jī)解凍過程中凍品中心溫度與表面溫度差在zui小范圍內(nèi)嗦休,使凍品從里到外均勻解凍蚊霞。消除了食品解凍過程中滴水現(xiàn)象玻岳,解凍結(jié)束后食品的失重率可控制在1.5%以內(nèi)坞裂,食品表面色澤新鮮度與食品速凍前無明顯差異,使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態(tài)别孵。
  *的解凍方式
  采用加濕系統(tǒng)声碴,可在低溫環(huán)境下使空氣高濕度達(dá)到90%以上,在解凍庫內(nèi)形成低溫高濕氣流組織葛窜,并采用分階段溫度解凍扫应,在保證解凍產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,縮短解凍時間珊侍。標(biāo)準(zhǔn)食品衛(wèi)生要求
  庫內(nèi)配有除菌消毒裝置忽秕,可*清除空氣及食品表面細(xì)菌,消除了"水沖解凍"和"自然解凍"造成的食品相互污染豹谎,滿足食品衛(wèi)生的要求悦要。
  操作簡單適用性強(qiáng)
  采用全自動控制。解凍時間敲霍、溫度可根據(jù)不同凍品要求加以調(diào)整俊马,解凍后自動轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài),可隨時取出冷藏狀態(tài)下的新鮮食品肩杈。具有其它解凍方法*的*性柴我,廣泛適用于肉類解寝、水產(chǎn)品及其它各類凍結(jié)食品解凍之用。
  占地面積小
  采用貨架放貨方式艘儒,不需占用很大面積聋伦,亦可視場地情況機(jī)動設(shè)計。

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