豬肉分割流程        

       冷卻排酸后的豬胴體由卸載裝置進(jìn)入預(yù)分割區(qū)淑际，經(jīng)由圓盤鋸切割后的胴體前腿脸侥，中段和后腿分別進(jìn)入各自的細(xì)分割區(qū)建邓，該分割線共分三層盈厘，底層用于輸送分割后盛放產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)箱；中層用于輸送需分割的原料涝缝；上層用于輸送清洗干凈的空周轉(zhuǎn)箱。
      細(xì)分割后的產(chǎn)品統(tǒng)一先輸送到分揀線譬重，在線可以根據(jù)銷售訂單結(jié)合產(chǎn)品類別進(jìn)行分揀拒逮，分揀完后根據(jù)產(chǎn)品的類別分為二路：一路直接配送部分通過稱重貼標(biāo)、金檢機(jī)直接輸送到配送區(qū)（鮮銷或凍結(jié)）臀规；另一路需再次精加工部分直接輸送到精加工區(qū)滩援，如上表的小排、肉排塔嬉、筒子骨玩徊、梅花肉、精品前腿肉谨究、里脊骨写寄、脆骨肋排等產(chǎn)品可以直接在鋸骨機(jī)、絞肉機(jī)烟瞳、去皮機(jī)纽材、切絲、切丁機(jī)等設(shè)備上進(jìn)行加工航娩。另外如精肉片敛纺、大排等需要再次凍結(jié)到中心溫度—2℃后再次在砍排機(jī)、切片機(jī)等進(jìn)行加工炫茄。
       經(jīng)過精細(xì)加工后虹体，肉品有小排、肉排状奴、筒子骨怨耸、梅花肉、精品前腿肉耗憨、里脊骨杖户、脆骨肋排、精品子排塊检痰、大排包归、肉排、定骨铅歼、黃瓜條和精品后腿肉公壤，其經(jīng)過連續(xù)式氣調(diào)包裝機(jī)托盤包裝后，在經(jīng)過金屬探測儀椎椰、稱重貼標(biāo)后厦幅，根據(jù)銷售訂單統(tǒng)一放入周轉(zhuǎn)箱輸送到配送區(qū)沾鳄。

  豬肉分割線組成:

 *  豬肉預(yù)分割輸送    *  剔骨分割輸送線      *  周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干系統(tǒng)

豬肉預(yù)分割輸送系統(tǒng)

          豬肉由自動卸豬裝置卸料后進(jìn)入到預(yù)分割生產(chǎn)線，預(yù)分割生產(chǎn)線配有兩臺低速旋轉(zhuǎn)圓盤鋸确憨，將豬肉分割前段译荞、中段和后段，即頸肩部休弃、胸腰部吞歼、后臀大腿部。

剔骨分割輸送線

   剔骨分割線分為前段塔猾、中段和后端剔骨分割輸送線篙骡，主要是分別完成三段的剔骨、分割和修整永炭。

    剔骨分割線分為三層掺昵，上層輸送空箱，中層輸送原料肉魏桅，下層輸送裝有修整好肉的周轉(zhuǎn)筐博遵。

  每條剔骨分割線兩側(cè)配有PE板工作臺，用于肉的人工剔骨钳葬、分割和修整挣堪。

重箱、空箱清洗風(fēng)干系統(tǒng)

  重箱趣闹、空箱清洗風(fēng)干系統(tǒng)由重箱系統(tǒng)輸送豁惨、回收系統(tǒng)、周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干系統(tǒng)箍负、空箱分配輸送系統(tǒng)組成烂辟。

  重箱輸送、回收系統(tǒng)：承載有分割后肉的重箱經(jīng)過輸送系統(tǒng)輸送到包裝區(qū)域麦回，將承載的肉取出后臟箱放到回收輸送裝置哨叙，由輸送裝置輸送到周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干間。

  周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干系統(tǒng)：臟箱由周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干系統(tǒng)進(jìn)行清洗缤谎、風(fēng)干抒倚。

   空箱分配輸送系統(tǒng)：清洗風(fēng)干完成的清潔空箱由輸送系統(tǒng)輸送到分配輸送線，然后分配系統(tǒng)根據(jù)需求分配到每一條剔骨分割線上坷澡。

  山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司是一家集肉類解凍托呕、分割機(jī)械研發(fā)、設(shè)計频敛、生產(chǎn)制造项郊、銷售及貿(mào)易為一體的大型企業(yè)。公司始創(chuàng)于2007年，注冊資金2088萬元 着降，員工300余人差油，公司已通過ISO9001管理體系和職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證。目前任洞，公司以肉類解凍蓄喇、分割設(shè)備為核心產(chǎn)品，形成了針對肉類加工廠交掏、肉類深加工企業(yè)偷真、*廚房等不同行業(yè)、不同規(guī)模庇讥、不同應(yīng)用的系列產(chǎn)品和解決方案尚技，是國內(nèi)的肉類解凍予问、分割技術(shù)服務(wù)提供商润沸，擁有30余件，產(chǎn)品已全部通過安全指令CE認(rèn)證涕笛。