| 材質(zhì) |
全不銹鋼 |
罐體結(jié)構(gòu) |
單罐殺菌鍋 |
| 控制方式 |
手動(dòng)控制型 |
殺菌方式 |
蒸汽殺菌鍋 |
牛肉粒殺菌鍋殺菌過程中突然停水應(yīng)急處理：殺菌過程中冷卻水突然停了，在鍋內(nèi)已經(jīng)殺菌的產(chǎn)品采取自然冷卻的方法將其冷卻后退出。
具體操作如下： 關(guān)閉所有閥門，開壓縮空氣閥蜀备，注入壓縮空氣，使鍋內(nèi)壓力達(dá)到工藝規(guī)定的冷卻壓力荒叶，打開泄壓閥晾晕，這樣一面注入壓縮空氣，一面放出鍋內(nèi)蒸汽或熱的空氣姥勤，使鍋內(nèi)壓力維持不變哮寨，用壓縮空氣代替冷卻水進(jìn)行冷卻尔产。隨著罐內(nèi)溫度逐步降低施俩，鍋內(nèi)壓力也逐步
牛肉粒殺菌鍋食品的殺菌和設(shè)有著直接的關(guān)系，選擇設(shè)備不是說zui貴的就是好的每此，也不能貪便宜要個(gè)*的披蛔，我們要看看設(shè)備適不適合自己的產(chǎn)品，產(chǎn)品的殺菌工藝決定了我們適合用哪款設(shè)備⌒挝現(xiàn)在的交通發(fā)達(dá)幻役，食品不再和以前一樣自產(chǎn)自銷，只在本地銷售塞秤，殺菌鍋而是銷往全國(guó)各地甚至是出口伦秀，殺菌鍋這就需要我們想辦法延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期高溫豆干殺菌鍋殺菌鍋的作用就是為了保證食品的商業(yè)無菌，而食品殺菌后一旦直接接觸空氣癌炒，很快就會(huì)再滋生細(xì)菌泞当，所以殺菌前一定要對(duì)食品進(jìn)行真空包裝，且必須保證包裝袋的質(zhì)量民珍，能在125度的高溫下不變形襟士。 牛肉粒殺菌鍋真空包裝后的豆干一般是采用水浴式殺菌，原因是一：塑料包裝的豆干熱穿透效果差一點(diǎn)嚷量，二：如果使用蒸汽殺菌陋桂，由于蒸汽進(jìn)入殺菌鍋的瞬間高溫逆趣，會(huì)造成靠近蒸汽管的那部分包裝受熱變形。所以建議您使用水浴殺菌嗜历。殺菌鍋
高溫高壓殺菌鍋宣渗，豆干殺菌鍋 豆干高溫殺菌的操作真空包裝好的豆干裝籠入鍋，密封鍋門秸脱，打開排氣閥和泄氣閥落包，然后就是升溫殺菌，降溫冷卻至40度后摊唇，打開鍋門取出產(chǎn)品咐蝇，原則上冷卻速度越快越好，但必須防止包裝因壓力急驟變化而爆裂變形巷查。我公司生產(chǎn)的殺菌鍋設(shè)計(jì)鍋內(nèi)冷卻時(shí)可加壓(反壓)可避免這一現(xiàn)象法雄。
900型：
內(nèi)徑900mm
長(zhǎng)度：1500mm
產(chǎn)量：300-350kg殺菌鍋
功率：45kw
盤子數(shù)量：8個(gè)；
托盤：2個(gè)
小推車：2個(gè)
容積：1.3m3
配鍋爐型號(hào)：0.1t神肖，4kg殺菌鍋
高溫高壓殺菌鍋白叫，豆干殺菌鍋 的殺菌方式是包裝袋全浸泡在殺菌水中，這樣殺菌*排憨，包裝袋不變形队装，水浴式殺菌鍋是通過直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度翻粘，然后注入工藝罐烟焊，同時(shí)使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán)，并通過水汽混合器循環(huán)加熱滅菌潘羡。從而縮短了殺菌時(shí)間隔造，提高工作效率。殺菌的工藝水可循環(huán)使用坎隶，節(jié)省了能源刃勤、時(shí)間及人力、物力的消耗刮吧，降低了生產(chǎn)成本湖饱。
【售后服務(wù)】：殺菌鍋售出后派技術(shù)人員上門指導(dǎo)安裝調(diào)試，并教會(huì)一到兩名工作人員操作杀捻。
1井厌、服務(wù)宗旨：快速、果斷水醋、準(zhǔn)確旗笔、周到、*
2拄踪、服務(wù)目標(biāo)：服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
3蝇恶、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障拳魁，供方在接到通知后，維修人員zui快的時(shí)間內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)并開始維修撮弧。殺菌鍋
4潘懊、服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為十二個(gè)月，在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損
壞贿衍，保修期外零部件的損壞授舟，提供的配件只收成本費(fèi)，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞冈哮，供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)络灾。
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)