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結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體角雅、鍋蓋饶几、開啟裝置、鎖緊楔塊材光、安全聯(lián)鎖裝置暮态、軌道、滅菌筐谍椅、蒸汽噴管及若干管口等組成误堡。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈古话，密封可靠，使用壽命長锁施。醬牛肉殺菌鍋

2 陪踩、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大悉抵，熱效率高肩狂、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短姥饰、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)傻谁。 本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥列粪，外型美觀审磁、安裝容易、操作方便岂座、安全可靠态蒂。

3、用途：殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域!

二拉诲、殺菌鍋分類及選擇原則：

從控制方式分有四種:醬牛肉殺菌鍋

1赤蚜、手動(dòng)控制型：所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制，包括加水潭女、升溫枕篡、保溫、降溫等工序捍秃。

2生香、電氣半自動(dòng)控制型：壓力由電接點(diǎn)壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃）印洒，降溫過程由人工操作藐病。

3、電腦半自動(dòng)控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理瞒谱，可以儲(chǔ)存殺菌工藝赏庙，控制精度高，溫控可達(dá)±0.3℃萤榔。

4鸯乃、電腦全自動(dòng)控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲(chǔ)存殺菌工藝跋涣，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可缨睡，殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警，溫控精度可達(dá)±0.1℃陈辱。