五香鹵蛋煮鍋拆聋，咸鴨蛋蒸煮鍋，無窮鹵蛋線食品機(jī)械

zui近經(jīng)虫⒛牛看人在討論懒披，在經(jīng)濟(jì)如此不景氣的現(xiàn)在，到底是質(zhì)量重要還是價(jià)格重要剖张？別的行業(yè)可能是各有各的觀點(diǎn)切诀，但是作為我們壓力容器行業(yè)，我覺得必須是質(zhì)量重要搔弄，大家都知道幅虑，一分錢一分貨，別的物體您可能用了不好就扔了顾犹，反正便宜也不會(huì)很心疼翘单，可是壓力容器一旦質(zhì)量不好就不是扔了的問題了，萬一質(zhì)量不好蹦渣，出現(xiàn)危險(xiǎn)危及的就不是一個(gè)的安全哄芜，那才真是因小失大。所以在不知道設(shè)備質(zhì)量的時(shí)候先選擇有生產(chǎn)資質(zhì)的正規(guī)廠家吧柬唯。如何選擇適合自己產(chǎn)品的殺菌鍋呢认臊？首先殺菌鍋從殺菌方式上分為水浴式殺菌，蒸汽殺菌锄奢，噴淋殺菌失晴。從控制方式上分為手動(dòng)控制，電器半自動(dòng)控制工划，電腦半自動(dòng)控制滑信，電腦全自動(dòng)控制占找。從加熱方式上分為電加熱、蒸汽加熱煞恭。從安裝方式上分為臥式單層络务、臥式雙層、雙鍋并聯(lián)井翅、三鍋并聯(lián)怠鲜、立式單鍋。各種方式的殺菌鍋各有優(yōu)點(diǎn)霹链，供您選擇坦庸。

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牛肉殺菌鍋在罐藏食品高溫殺菌工作過程中湃杏，殺菌的主要對(duì)象是肉毒芽孢螺旋桿菌，此種菌能產(chǎn)生對(duì)人體造成致命傷害的毒素逛镶，其屬耐熱性厭氧菌迄埃，在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生物活性，在100℃環(huán)境中6個(gè)小時(shí)左右失去生物活性丈屹。當(dāng)然，溫度越高伶棒，該病菌存活時(shí)間越短旺垒。經(jīng)科學(xué)檢測(cè)，在121℃時(shí)殺菌較為適宜肤无，此時(shí)包裝物有很好的耐熱性先蒋，而且食品口感也較為良好。121℃殺菌時(shí)宛渐，食品中心F值達(dá)到4竞漾，食品中就不會(huì)檢測(cè)出肉毒芽孢螺旋桿菌，達(dá)到了商業(yè)無菌的要求窥翩。
菌鍋的作用是為罐藏食品的高溫殺菌提供環(huán)境业岁，能在的溫度、時(shí)間和壓力下對(duì)食品進(jìn)行高溫殺菌寇蚊，其必須有很好的熱分布性笔时，即在殺菌時(shí)，容器內(nèi)的任意一點(diǎn)溫度與平均溫度相差值應(yīng)符合要求厕斩。如果某點(diǎn)的溫度低于平均溫度辨头，那么該點(diǎn)就不能達(dá)到預(yù)定的殺菌F值，這個(gè)點(diǎn)附近的食品就無法達(dá)到殺菌要求翠冻。熱分布均勻是衡量殺菌鍋質(zhì)量的zui重要技術(shù)指標(biāo)曙早，可以通過熱分布測(cè)定儀對(duì)其進(jìn)行測(cè)定評(píng)估色矿。
食品在高溫環(huán)境下，時(shí)間越長口感越差邻冷，營養(yǎng)流失越多决癞，這就要求殺菌鍋內(nèi)各點(diǎn)在升溫時(shí)溫度必須迅速達(dá)到*，保持各點(diǎn)F值高度*裳雕，這樣才能迅速結(jié)束殺菌過程低流。降溫也要迅速，以便使食品在盡量短的時(shí)間內(nèi)脫離高溫環(huán)境帜浇，這就要求殺菌鍋的水流設(shè)計(jì)要科學(xué)合理辨蓄，zui大限度減少殺菌時(shí)間。
食品的高溫殺菌工作對(duì)于一個(gè)食品加工廠來說是至關(guān)重要的项茸！它有如下兩個(gè)特點(diǎn)：
1祠乃、一次性：高溫殺菌工作從開始到結(jié)束必須一次性完成，不能間斷兑燥，食品也不能做反復(fù)的殺菌處理亮瓷。
2、殺菌效果的抽象性：殺菌完畢的食品用肉眼檢測(cè)不出效果降瞳，細(xì)菌培養(yǎng)試驗(yàn)也需要一周時(shí)間嘱支，所以不可能對(duì)每殺菌批次的食品進(jìn)行殺菌效果的檢測(cè)。
基于以上特點(diǎn)挣饥，這就要求廠家：1除师、*要做好整個(gè)食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性，保證每袋食品在裝袋前的細(xì)菌初始量相等扔枫，這才能保證既定的殺菌公式的有效性汛聚。
2、第二就要求有性能穩(wěn)定短荐、控溫精確的殺菌設(shè)備倚舀，*、誤差極小的執(zhí)行既定的殺菌公式忍宋，保證殺菌效果的標(biāo)準(zhǔn)性将囱、統(tǒng)一性。

諸城市金鼎食品機(jī)械有限公司專業(yè)從事于高溫殺菌鍋的開發(fā)和制造移良，主要產(chǎn)品：熱水噴淋式殺菌鍋梯撰、熱水循環(huán)式殺菌鍋。已達(dá)到美國 FDA和HACCP衛(wèi)生規(guī)范中的要求填级。 
   公司成立于1995年怎体，曾先后被認(rèn)定為 “*”、“科技開發(fā)企業(yè)”怜人、“國家質(zhì)量達(dá)標(biāo)企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào) ,并順利通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證愚缔。嚴(yán)格有效的管理擦灸，富有責(zé)任心的團(tuán)隊(duì)確保了我們能夠在任何時(shí)間，任何地點(diǎn)對(duì)用戶提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)垛淮，并充分贏得了廣大用戶對(duì)我公司產(chǎn)品和服務(wù)的認(rèn)可剂撑，公司全體員工本著“誠信為本，質(zhì)量*”的宗旨根适，竭誠為廣大新老客戶提供*的服務(wù)