殺菌鍋生產(chǎn)廠家舅锄，食品機械殺菌設(shè)備哪家好選擇原則
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇司忱，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格巧娱，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻烘贴，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋禁添。電腦半自動殺菌鍋溫度控制撮胧、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3与笛。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋围娃。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成得惩，食品外觀很難掌握碎痘，漲罐（袋）和破碎率高。
2皇苫、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格创靴，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
3烈拉、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵偶刃，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋牛拭。
4嘹谎、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋割扬，其特點是上罐是熱水罐囤恶，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用窘游，可節(jié)約大量蒸汽唠椭，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
5忍饰、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐泪蔫，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生喘批，上罐滅菌撩荣。
6、若產(chǎn)品粘稠度很高饶深，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)餐曹，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。

殺菌鍋生產(chǎn)廠家敌厘，食品機械殺菌設(shè)備哪家好產(chǎn)品詳情：
雙鍋并聯(lián)水浴式高溫高壓調(diào)理殺菌鍋（全/半自動型）：
1.PLC電腦觸摸屏全自動控制
2.熱水可提前預(yù)熱台猴，具備雙層殺菌鍋功能
3.熱水循環(huán)使用，節(jié)約水源俱两、熱源饱狂，節(jié)省了人力、物力舶酒、時間消耗
4.雙鍋交替殺菌装魁，產(chǎn)量提高一倍
5.殺菌精度高酷豫，溫度準確（±0.3℃）
6.儲存上百個殺菌工藝
雙鍋并聯(lián)水浴式高溫高壓調(diào)理殺菌鍋適應(yīng)范圍
1、金屬容器
2逐程、塑膠容器
3雀秤、軟袋包裝
設(shè)備特點：
本設(shè)備是在雙層水浴式殺菌鍋的基礎(chǔ)上延伸開發(fā)的新型產(chǎn)品，其優(yōu)點比雙層殺菌鍋產(chǎn)量提高了1倍飒自，節(jié)約了能源缔龟，用戶可大大降低設(shè)備的投資成本。
1秘驻、高溫短時間滅菌
采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌值豫，事先將殺菌罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間戳明，提高了工作效率澈拖。
2、節(jié)約能源需五，提高產(chǎn)量
在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源轧坎、時間及人力宏邮、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本缸血。殺菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用蜜氨，同時提高了產(chǎn)量。
3捎泻、均一的水流交換方式飒炎，溫度均一，*
采用*技術(shù)笆豁，利用熱水循環(huán)郎汪、浸泡式殺菌，在殺菌過程中闯狱，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上煞赢、下、左哄孤、右不斷的切換照筑，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫旅霍，任意點的熱分布均一诽矩，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和*铣翁。殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定租触，保證了F值的合格率胶棕。
4、全自動控制系統(tǒng)
整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制误扯，一次性完成颓之，無需人工操作。采用圖表平板骇瓦，利用屏幕進行觸摸控制鹤梳，所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝庶咨。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示岁九，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計算機中。電腦內(nèi)可存儲100個殺菌公式检碗，以便選擇使用据块。
5、模擬溫度控制系統(tǒng)折剃，可設(shè)定多階段加熱機制
根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求另假，隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式怕犁，使食品承受的熱量限制到zui小边篮，以近可能*的保存其色、香奏甫、味戈轿，使每一種食品均可在*狀態(tài)下進行調(diào)理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃阵子，可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不*的現(xiàn)象思杯。
6、測量F值的功能