諸城金昊然機械有限公司
主營產(chǎn)品: 肉制品蒸煮鍋,多功能高溫蒸煮鍋,商用自動切菜機,多功能果蔬切片機,爆米花機 |
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更新時間:2023-03-03 09:23:54瀏覽次數(shù):720
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電加熱殺菌鍋 滅菌鍋滅菌罐性能:
食品安全管理中好浆,生食與熟食需分離,本 可把生食進料間與熟食出料間嚴(yán)格分開办轮,使其更加符合食品衛(wèi)生安全的管理規(guī)定浓朋。
*的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌
我們已獲的壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要枫欢,因含氣包裝在升溫磨搭、保溫、降溫階段需要精確的壓力平衡與控制返引,而“PACKACE”控制系統(tǒng)可對處理罐內(nèi)的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測缭亦,并對罐內(nèi)壓力進行校正,以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)隔每。對于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝行掰,以及在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理,不會使包裝和內(nèi)容物受到破壞或變形岸腔。
*的升溫坪江、降溫,適合易碎的瓶裝滅菌
升溫時循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱脑溢,降溫時循環(huán)水從實時溫度經(jīng)換熱器冷卻僵朗,避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題。
全自動控制系統(tǒng)
電加熱殺菌鍋 滅菌鍋滅菌罐整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制屑彻,一次性完成验庙,無需人工操作。采用圖表平板社牲,利用屏幕進行觸摸控制粪薛,所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示搏恤,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計算機中违寿。電腦內(nèi)可存儲100個殺菌公式,以便選擇使用熟空。
特點:
升溫快
鍋內(nèi)進入少量循環(huán)水藤巢,并采用進口高效率換熱器,包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度息罗。
罐內(nèi)溫度穩(wěn)定掂咒、熱分布均一
在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴,使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸谊阐,從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點的溫度*婆掐。
節(jié)約能源
蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水七萧,并作為滅菌用的循環(huán)水,從而降低了能源的消耗鹿脯。
間接加熱和冷卻毕沫,阻止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻嫂焕,鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態(tài)坤学,殺菌完畢深浮,鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后眠冈,也不會留下白色的水垢小點蜗顽,整個包裝袋透明、干凈忿等,阻止二次污染贸街。