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豬蹄立式蒸煮鍋     結(jié)構(gòu)分類： 
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：固定式衔峰、可傾式
2佩脊、按加熱形式分為：蒸汽、電熱垫卤、煤氣威彰、天燃?xì)狻㈦姶?br />3、按鍋體材質(zhì)分為：內(nèi)鍋體不銹鋼抱冷，夾套崔列、支架碳鋼、內(nèi)外全不銹鋼
4旺遮、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌赵讯，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗耿眉。 

豬蹄立式蒸煮鍋   注意事項：

    1边翼、對安全閥，必須使用公司配置并已經(jīng)使用的安全閥溅鞠，不得自行調(diào)整徽七。

2、在使用過程中仙茴，應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化蛹柔，通常情況導(dǎo)熱油不許超過280℃。（由電控箱控制）签梭，正常使用溫度為240度电尖，使用正規(guī)的國標(biāo)320#導(dǎo)熱油.

3、使用完畢后稻悴，應(yīng)先切斷電源勺帜，清掃衛(wèi)生時注意電熱管不要灑水上去。為延長電熱管使用壽命赫裂，電熱管需要6個月清理一次油污晤哩。

4、加導(dǎo)熱油時,建議購買正規(guī)的國標(biāo)320#導(dǎo)熱油,這樣可以迅速提高油溫,提高工作效率,加油打開排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm為宜今燃。

  應(yīng)用范圍：

糖果侈净、糕點(diǎn)、飲料归苍、果汁用狱、果醬、蜜餞拼弃、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒摇展、制藥與日用化工等行業(yè)吻氧， 也常用于食堂飯店骨肉熬制、鹵煮等工作咏连。