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醬牛肉立式蒸煮鍋     結(jié)構(gòu)分類： 
1韭寸、按結(jié)構(gòu)形式分為：固定式、可傾式
2喷楣、按加熱形式分為：蒸汽趟大、電熱、煤氣铣焊、天燃?xì)庋沸唷㈦姶?br />3、按鍋體材質(zhì)分為：內(nèi)鍋體不銹鋼曲伊，夾套叽讳、支架碳鋼、內(nèi)外全不銹鋼
4坟募、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌岛蚤，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。 

醬牛肉立式蒸煮鍋   注意事項(xiàng)：
    1灭美、對(duì)安全閥推溃，必須使用公司配置并已經(jīng)使用的安全閥，不得自行調(diào)整届腐。
2万窄、在使用過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化仪荞，通常情況導(dǎo)熱油不許超過(guò)280℃付忆。（由電控箱控制），正常使用溫度為240度江构，使用正規(guī)的國(guó)標(biāo)320#導(dǎo)熱油.
3艺退、使用完畢后，應(yīng)先切斷電源在缆，清掃衛(wèi)生時(shí)注意電熱管不要灑水上去与钳。為延長(zhǎng)電熱管使用壽命，電熱管需要6個(gè)月清理一次油污茫失。
4精柒、加導(dǎo)熱油時(shí),建議購(gòu)買正規(guī)的國(guó)標(biāo)320#導(dǎo)熱油,這樣可以迅速提高油溫,提高工作效率,加油打開(kāi)排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm為宜。

  應(yīng)用范圍：

糖果真王、糕點(diǎn)探九、飲料、果汁街立、果醬舶衬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造赎离、制酒逛犹、制藥與日用化工等行業(yè)， 也常用于食堂飯店骨肉熬制蟹瘾、鹵煮等工作圾浅。