本機(jī)組采用的技術(shù)，從攪拌冷卻到高速打發(fā)，整套系統(tǒng)由打料系統(tǒng)荔烧、儲料系統(tǒng)、打發(fā)系統(tǒng)娜振、輸送系統(tǒng)社殉、制冷系統(tǒng)和控制系統(tǒng)構(gòu)成，有了這樣連續(xù)式打發(fā)系統(tǒng)眨涯，能使蛋糕原料在短時間內(nèi)完成攪拌打發(fā)扑认，經(jīng)自動輸料管將打發(fā)好的蛋糕料自動輸送至蛋糕成型機(jī)，確保產(chǎn)品從開始到結(jié)束面糊都能有同樣的比重凑溜，克服了打蛋機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品粗糙犯舆、質(zhì)量不穩(wěn)定、保持期短柔些、口感差等缺陷壮僵，使產(chǎn)品組織更細(xì)膩、更穩(wěn)定欺枚、色澤好清腌、口感佳、保持期長竖习。
本機(jī)采用高速葉輪幸亭、螺桿泵、高速打發(fā)頭症概、充氣擠料泵等*設(shè)備和技術(shù)，能使蛋糕原料在短時間內(nèi)完成攪拌打發(fā)早芭，在出料口外接送料管可以將打發(fā)好的蛋糕料自動輸送至蛋糕成型機(jī)彼城，可以節(jié)省大量人工和攪拌時間。經(jīng)本機(jī)打發(fā)的蛋糕料退个，組織密度均勻穩(wěn)定募壕，生產(chǎn)出來的蛋糕外觀更加漂亮，口感更加細(xì)膩语盈。
